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簡樸最新與熱門精選文章

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採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

自行車 瘋時尚
美食旅遊

自行車 瘋時尚

台灣,這個自行車生產王國,歷經數次的變革,不論在外型設計或功能上,都令人耳目一新;如今,想擁有自行車的理由,是因為時尚。

日期:2013-12-19

面對後QE 你不可不看的關鍵報告 三大問號 決定新興市場風暴的下一步
焦點新聞

面對後QE 你不可不看的關鍵報告 三大問號 決定新興市場風暴的下一步

損失,只是這波風暴的其中一面。就在股匯雙雙急殺後,東南亞市場跌勢暫緩,不少投資人便趁機撿便宜。原本在新興市場基金押注五十萬元的陳小姐,最近在這一波新興市場雙印(印度、印尼)風暴下,損失了一五%的資金。不過,面對未知的前景,也有越挫越勇的投資人,再度重押亞洲新興市場股票型基金,期待能把十幾萬元的損失攤平,甚至是倒賺。

日期:2013-09-05

菜鳥記者轉念深耕財經基金獲利四五%
理財

菜鳥記者轉念深耕財經基金獲利四五%

從職場的挫敗與沮喪陰霾走出,三十三歲的林志昊因為「一念之差」,改變了原本負面思考的工作與對知識追求的態度,不但有更好的工作機會上門,投資上更斬獲豐富。

日期:2013-07-15

【導讀】創下許多第一的傳奇教宗
情感關係

【導讀】創下許多第一的傳奇教宗

從來沒有一個教宗像方濟各這樣,當選教宗不到兩個月,市面上就已經出版了不少與他相關的書籍或傳記。

日期:2013-07-04

當收藏家翁美慧 遇上關鍵推手耿桂英 常玉 從孤獨積累出生命的厚度
藝文風尚

當收藏家翁美慧 遇上關鍵推手耿桂英 常玉 從孤獨積累出生命的厚度

藝術收藏家翁美慧與收藏市場推手耿桂英,兩人因為畫家常玉進行了一場深度對談,從假畫爭議談到藝術收藏的真義,更讓她們深深感動的是,關於一位藝術家的心靈氣度。

日期:2013-05-09

二五○年的深厚底蘊 瑋緻活讓藝術躍然枱面
品味收藏

二五○年的深厚底蘊 瑋緻活讓藝術躍然枱面

對於名媛貴婦而言,精品瓷器不只實用,更是增添居家風情的藝術品。擁有二五○年歷史並受到皇后御用的瑋緻活(WEDGWOOD),經典款及限量品,成了收藏珍品。

日期:2012-03-29

「忠」字不好寫
情感關係

「忠」字不好寫

政黨似乎都忘了「忠」自怎麼寫,像總統辯論時三位候選人拼命實問虛答,「忠於人民」當場變成「忠於自己」。

日期:2011-12-08

台科大 不斷奪下國際大獎衝高知名度
品味收藏

台科大 不斷奪下國際大獎衝高知名度

近年來設計當道,以工業技術為招牌科系的台灣科技大學經過十餘年的養成,工商業設計系的同學屢屢在德國iF設計獎等大賽中得名,也提供優質設計人才,滿足民眾對「美」的需求。

日期:2011-06-02

精品的渴望社會學
傳產

精品的渴望社會學

精品品牌的符號權力(semiotic power)點燃了人們內心深處的渴望因子,知名度愈高,普及度愈低的精品,其象徵價值就愈高。

日期:2011-02-10