「即便在日本，把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳，也已經越來越多，這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一，負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供，並不僅是因應台灣人飲食習慣，同時也是順應日本潮流。
日期：2025-07-10
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
美國消費者產品安全委員會近期發布多項產品召回公告，其中有4款商品在好市多販售，包括Danby窗型空調、BowFlex啞鈴、Anker行動電源與米其林輪胎，其中BowFlex啞鈴台灣好市多也有引進，業者表示已立即下架回收，並聯絡已購買會員辦理退費。
日期：2025-07-07
國際巨星泰勒絲在2024年3月2日至9日在可容納55,000人的新加坡國家體育場舉辦六場演唱會，約三十萬歌迷從亞洲各地前來朝拜泰勒絲女神，帶給新加坡巨大的觀光商機與國際知名度。
日期：2025-07-02
(今周刊1489)在台灣競爭激烈的零售市場中，一股來自營建業的轉投資勢力正在崛起，包括冠德、日勝生與潤泰集團等知名建商，不約而同跨足百貨零售領域。
日期：2025-07-02
台灣動物營養品龍頭祥圃實業，成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後，是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。
日期：2025-07-02
上個月底，台灣食藥署宣布取消日本30個月以下牛肉才准許進口的規定，正式開放日本全齡牛肉進入台灣。消息一出，鎖定高端消費客群的餐廳主廚嗅得商機，進口牛肉的目標從「一整頭和牛」買進，升級為選購「一整頭30個月以上的和牛」。
日期：2025-06-27
封測廠日月光投控6月25日舉行股東會，原自然人董事、日月光投控董事長張虔生之子張能傑逝世後，1席董事席次補選結果出爐，張虔生長女、目前擔任日月光半導體董事的張淡堯，正式進入董事會。張淡堯首次進入日月光投控決策核心，連同去年董監事改選，女婿唐瑞文進入董事會，外界視為這是日月光集團啟動二代接班的重要布局。
日期：2025-06-25
走進南投日月潭的水社商圈，旅人的腳步似乎自然地慢了下來。就在客運總站對面，一棟低調卻極具質感的白色建築靜靜佇立，與湖光山色相互映襯，那是「歸璞泊旅」，一處不喧不擾，專為尋求身心靜謐的旅人所打造的心靈棲所。
日期：2025-06-23
食藥署5月22日宣布開放日本全年齡牛肉進口，政策開放後，須飼養30個月以上的頂級日本和牛將能登台，為台灣高檔餐飲市場注入新選擇。
日期：2025-06-23
