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膳食纖維很重要!營養師推薦3類高纖食物,幫你穩定血糖、調節膽固醇
健康

膳食纖維很重要!營養師推薦3類高纖食物,幫你穩定血糖、調節膽固醇

春節假期民眾開心享受美食,但年菜多為大魚大肉、少蔬菜,加上年節常吃的零食和飲料多為高油、高鹽、高糖,許多民眾收假後開始擔心,自己的膽固醇和血糖恐怕早已飆升。該怎麼辦才好?

日期:2020-01-30

過年剩菜一大堆!吃隔夜菜會致胃癌?專家3招變出新菜色
健康

過年剩菜一大堆!吃隔夜菜會致胃癌?專家3招變出新菜色

春節假期剛結束,許多家庭的冰箱內還有滿滿的剩菜,每餐都在吃反覆加熱的隔夜菜,讓人相當苦惱!飯菜還是吃新鮮的最好,但吃隔夜菜是否就會導致胃癌,以目前研究來說,直接致癌的風險不高,防範胃癌反而要注意少吃高鹽、醃製、煙燻食品,並注意飲食衛生。至於過年期間吃不完的年菜,可透過適當改造變出美味新料理,以下由台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠提供剩食改造的撇步。

日期:2020-01-30

【武漢肺炎】挑口罩有學問!藥師告訴你:口罩上BFE、PFE、VFE到底是什麼?
健康

【武漢肺炎】挑口罩有學問!藥師告訴你:口罩上BFE、PFE、VFE到底是什麼?

最近好多人開始注意口罩上面的規格了,所以簡單寫一下常見的標示BFE、PFE、VFE是什麼。

日期:2020-01-30

謝金河:從孟晚舟到ASML的光刻機 美中科技冷戰的重點是「它」
國際總經

謝金河:從孟晚舟到ASML的光刻機 美中科技冷戰的重點是「它」

華為公主從加拿大引渡到美國的聆訊庭已經結束,最晩到4月,最後的結果會揭曉,而這也是美中雙方從貿易戰到科技冷戰的重要焦點。

日期:2020-01-24

親自照顧癌父一年,仍留下無限遺憾!急診室醫師田知學:親身經歷過,才知道放手有多難
幸福熟齡

親自照顧癌父一年,仍留下無限遺憾!急診室醫師田知學:親身經歷過,才知道放手有多難

田知學身為急診室醫師,看盡不知多少生死離別,可是唯有自己親自經歷,才知道放手有多難,把握當下又有多重要,所謂的「珍惜所愛」,沒有痛過,很難體會愛的可貴。

日期:2020-01-23

鄕野的米其林餐!謝金河:隱藏在竹子湖的野菜美味
美食旅遊

鄕野的米其林餐!謝金河:隱藏在竹子湖的野菜美味

開車從陽金公路轉入竹子湖,要找一家好吃的餐廳,通常會面臨向左轉或向右轉的考慮,通常向右走都是到冠宸、頂湖小鎮,向左走是吉園圃花園、發現生活園藝休閒花園,或故鄉海芋餐廳,通常我是向左轉後再往猴崁步道到玉瀧谷。

日期:2020-01-23

嘉義民雄/在空襲廢墟裡 打貓社重新崛起
美食旅遊

嘉義民雄/在空襲廢墟裡 打貓社重新崛起

跨過牛稠溪來到嘉南平原小鎮,古為平埔族打貓社部落的民雄,至日治時期興建民雄火車站,田庄迅速發展出繁華市街;然而,小鎮卻在一九四五年的美軍空襲,風華灰飛煙滅,沉寂許久的樸實,如今在青年返鄉熱潮的帶動下,又再度漾起了活躍的生命力。

日期:2020-01-22

歷史總會重演?SARS重創全球經濟1.2兆  這些行業首當其衝
國際總經

歷史總會重演?SARS重創全球經濟1.2兆 這些行業首當其衝

武漢肺炎影響範圍持續擴散,如今連在太平洋另一端的美國都有確診案例。根據2003年的SARS(Severe Acute Respiratory Syndrome)經驗,當年因為這項傳染病全球經濟蒸發40億美元,也就是約1.2兆台幣。

日期:2020-01-22

雪球大戶:南港地區一定是全台灣最耀眼的地方
房地產

雪球大戶:南港地區一定是全台灣最耀眼的地方

打開地圖,南港這塊地,是現在大台北地區計畫最完整、面積最大、最具潛力的區塊。門牌在南港,同時符合「豪華」、「安全便利」及「未來發展」三個條件,就是富豪出手的標的。

日期:2020-01-22

台股農曆年後開紅盤買什麼?CES展透露未來4大投資機會
科技

台股農曆年後開紅盤買什麼?CES展透露未來4大投資機會

金豬年台股以12118點封關,合計上漲2186點,漲幅高達22%,可謂名符其實的金豬年;其中電子類股居功厥偉,漲幅高達34.9%,明顯優於金融的15.9%和非金電的4.8%。

日期:2020-01-21