一道佳餚所以能傳誦千古，關鍵在於火候的掌握，其次是適材適用。千百種食材裡，以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞，五道美味，在時間與溫度的淬鍊下，講究至極，無與倫比。
日期：2016-03-03
二○○五年二月二十三日，美國CBS電視台播出繪畫神童瑪拉的專題報導，在媒體質疑瑪拉的作品是「藝術」還是「亂塗」時，反而讓她知名度大開、畫價飆漲。
日期：2016-03-03
在台灣，推動文化上的轉型正義，是重要且迫切的大工程。透過政府公布過去被掩蓋的歷史真相，不同族群彼此之間也能互相傾聽與理解，台灣才有改變的可能性；在二二八事件六十九周年之際，更具意義。
日期：2016-03-03
對跨國購併案身經百戰經驗的郭台銘而言，買夏普堪稱是一樁「不完美的交易」。外界質疑他買太貴，當冤大頭，一份3500億日圓或有負債清單，更讓他為之震怒，郭董急著成交的背後，到底有哪些不願說出口的深層盤算？
日期：2016-03-03
阿美族人在腰上綁黃藤攀爬大樹，沿著山壁垂吊，劈砍之間鑿通水圳，自麻荖漏山引源的純淨溪水，沿著長達4,100公尺的水路潺潺流下，灌溉吉拉米代部落分布於丘陵上的15公頃梯田，生產出豐盛的糧食。
日期：2016-03-03
日本象印炊飯鍋一個要價2萬5000元，對比台灣電鍋4200元，價值落差在哪？是台灣技不如人，設計美學不夠，還是⋯⋯國民不挑米飯，差不多就好的態度？
日期：2016-03-03
歡樂的年假結束，開心吃喝了好幾天，身體變沉重了嗎？自去年起，強調食物原始滋味、注重營養與熱量均衡，並能從中產生對身體好元素的美食潮流，正慢慢崛起，餐廳走向琳琅滿目，儘管訴求重點不同，但都志在幫助人們越吃越健康，這一波新的食尚，你一定要跟上。
日期：2016-02-25
正值春酒旺季，聚餐場合難免喝幾杯酒；加上天氣冷，民眾喜歡吃燒酒雞、薑母鴨進補，不知不覺酒測值超標。工研院研發「酒測手錶」，只要輕輕吹一口氣，就能立刻測出酒精濃度。
日期：2016-02-24
