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堅持一口的精緻
美食旅遊

堅持一口的精緻

這兩年,台灣的咖啡人口有些轉變,在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多,精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人,去咖啡產地挑選(或競標)最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香,緊緊扣住每個環節,為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美,百轉千迴,氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定,在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎,成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館,保證家家精采。

日期:2013-09-26

粉領減重減出便祕問題 永保排便通暢 少吃不如多食全穀類
健康

粉領減重減出便祕問題 永保排便通暢 少吃不如多食全穀類

別以為吃太多不消化才會便祕,「吃太少」也是造成便祕的幫凶之一;特別是現代人的日常飲食中,纖維質攝取量幾乎不到建議攝取值的一半,讓便祕問題更為嚴重。醫師提醒,便祕是腸胃問題的先兆,若輕忽恐增加罹患大腸癌的機率!

日期:2013-09-26

篤定成為自己想做的人
理財

篤定成為自己想做的人

中國人瘋「股神」巴菲特,連他低調的兒子彼得到中國也受到矚目。彼得不談投資,而是透過音樂傳播生活哲學,反而引起中國年輕人的共鳴。

日期:2013-09-26

辦桌天王阿發師、水蛙師 分享獨門絕技 書上學不到的總舖師管理學
美食旅遊

辦桌天王阿發師、水蛙師 分享獨門絕技 書上學不到的總舖師管理學

這一陣子《總舖師》很紅,這部電影蘊含的故事很深遠,有美味、有情感,還有台灣人的人情味,但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上,要餵飽數百人、甚至數千人的肚子,可不是件容易的事,總舖師的管理能力耐人尋味。

日期:2013-09-26

白菜滷 之二
美食旅遊

白菜滷 之二

料理過程中,我總會不自覺模仿起父親的「軀勢」,即便場面差別很大,仍想扮演他留在我心裡的「英雄形象」,一個平凡老礦工難得的出眾模樣。

日期:2013-09-26

中國市占被小米超越 新品不再令人驚豔 蘋果新機三天賣九百萬支的迷思
科技線上

中國市占被小米超越 新品不再令人驚豔 蘋果新機三天賣九百萬支的迷思

根據市調機構Canaly統計數據,今年第二季中國智慧型手機市場排名裡,蘋果以四.八%的市占率,排名第七,直接被小米機超越;而三星則拿下一七.六%的中國市場,連中國民族品牌聯想都只有一二.三%,望塵莫及。

日期:2013-09-25

中階智慧機大餅人人搶 高規+平價為決勝關鍵
名人專欄

中階智慧機大餅人人搶 高規+平價為決勝關鍵

隨著新興市場手機換機潮發酵,以物超所值為訴求的中階智慧機需求快速崛起。中國手機廠牌包括小米、聯想、華為、中興通訊、宇龍酷派與TCL通訊等,挾在地龐大內需優勢,紛紛大肆搶攻中階市場,甚至拓展目標更直指海外版圖。同樣看準此趨勢商機的國際手機大廠,自然也不是省油的燈,索尼、蘋果皆加快推出新機搶市,意圖在此處搶攻灘頭堡、佔一席之地。而最終智慧機裡這塊成長最快的中階市場大餅,究竟會鹿死誰手?

日期:2013-09-25

早午餐之中秋版
名人專欄

早午餐之中秋版

我們各自用慵懶的姿勢或坐或半躺在沙發上,聽著窗外稀哩嘩啦的雨聲,隔了好一會,有人悠悠地說,這樣過節真是舒服!我深深同意!

日期:2013-09-20

早午餐之中秋版
美食旅遊

早午餐之中秋版

我們各自用慵懶的姿勢或坐或半躺在沙發上,聽著窗外稀哩嘩啦的雨聲,隔了好一會,有人悠悠地說,這樣過節真是舒服!我深深同意!

日期:2013-09-20

半導體、金融、筆電、原物料成布局首選 外資不甩政爭 力挺「四大天王」
台股

半導體、金融、筆電、原物料成布局首選 外資不甩政爭 力挺「四大天王」

儘管九月以來國內外事件不斷,但外資卻一路挺進,從八月底至九月中旬,買超一千餘億元,成為台股主要買盤。其中,半導體、金融、筆電、原物料,是外資四大重要布局方向。

日期:2013-09-19