「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
有人說，相似的人適合一起歡鬧，互補的人適合一起到老。所有那些我自己沒有的樣子，總渴望在另一個人身上看到。
日期：2024-01-17
民眾黨副總統候選人吳欣盈日前受邀上《賀瓏夜夜秀》，主持人賀瓏為了考驗她是否了解民間疾苦，兩人比賽猜物價，從七七乳加、珍奶，到北市松江南京套房租金，吳欣盈回答6800元，其實答案是1.5萬元，賀瓏也對吳欣盈說「你看我們過得多苦啊」。此外，在猜到原價為180元的阿堂鹹粥時，吳欣盈回答35元，表示「這是在夜市買的東西吧？」，唯一猜中價格較為相近的，是一只愛馬仕牛皮柏金包，吳先是猜60萬，並說「要看是什麼皮、年份跟顏色」，最終與原價65萬8千元相差不遠。
日期：2024-01-09
一日之計在於晨，但一份針對亞太11地區中進行的調查卻顯示，台灣有近四分之一的人沒有天天吃早餐的習慣。而就算有吃早餐，也有高達7成人沒有攝取蛋白質食物、8成沒吃蔬果，然而脂肪攝取比例卻是亞太之最！營養師提醒，吃錯早餐不僅讓人昏昏欲睡、記憶力降低，更可能導致血糖劇烈波動，增加罹患糖尿病、甚至心血管疾病的風險。
日期：2024-01-07
居住是基本人權，房子是用來住的，而不是拿來炒作的。34年前，台灣掀起無殼蝸牛運動，成為自解嚴以來，民間發起最大規模都市社會運動。當年，不懂任何住屋理論的崔陳水金，只因堅信人人有屋住是好事，強撐著被癌末侵蝕的病體，穿上白紗與丈夫女兒走上街頭，社運結束3日後病逝，但愛與影響力卻留在人間，為弱勢者撐起保護傘，透過情、理、法一步步推動社會改革，健全租屋市場、租賃法令制度與促使政府積極投入社會住宅政策，以具體服務與政策倡議雙軌並進，加速實現安居樂業理想。
日期：2023-12-18
自由，是另一種意義上的枷鎖。我在「從事自由業後能過著理想中的作家生活」這個美好藍圖幻滅以後，意識到「自由業時間自由」的論斷錯得離譜，自由業的本質是「時間自主」而非「時間自由」。
日期：2023-12-13
2023年12月6日，台北──進入2023年最後一個月、天氣漸冷，亞洲零售巨頭Coupang酷澎今天起推出「酷澎雙12年終特惠」活動。特別規劃六大專區，讓您一站買齊所有冬季必需品。今年「酷澎雙11尿布特典」廣獲熱烈迴響，活動好評再加碼，雙12期間連續十二天挑戰市場最低價「雙12尿布特典」，將會是今年最後一波尿布特惠。
日期：2023-12-06
最接近天堂的美味：淺草玄品河䐁大餐26日有媒體報導，民眾在清境農場的小吃攤吃下店家處理的河䐁，造成一死八傷的慘劇，顯見河䐁鮮美，但必須有專業領有執照的人來處理，否則可能釀成終生遺憾。
日期：2023-11-28
天氣要變冷了，本周將迎來一波乾冷空氣南下，直逼「大陸冷氣團」等級，這樣的氣溫變化，對於有心血管疾病的人來說更是輕忽不得。對此，有醫師提醒，如果早上起來，發現家人怪怪的，比如頭痛、暈眩、或是走路不穩，懷疑可能是中風的情況，這時可用3招檢測法，分別是「微笑測試」、「穩定度測試」、「說話測試」。
日期：2023-11-14
「泡麵和零食為什麼不可以當晚餐？」博幼基金會調查發現許多偏鄉弱勢兒童缺乏營養概念，讓白飯配醬油、泡麵加蛋、零食餅乾成為日常。佳格食品集團憂心，若營養失衡恐影響孩子學習專注力。
日期：2023-11-14
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