雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-21
幾千年來，人類始終在做同一件事：抬頭看天空。古人仰望星空，是為了辨識季節、預測天候；哥白尼、伽利略抬頭，是為了重新理解地球與宇宙的位置。
日期：2026-07-20
編按：台積電(2330)周四(7/16)開出閃瞎眼的超狂財報，沒想到週五(7/17)市場等來的卻是震撼教育！週五大盤崩跌逾2900點、跌破4萬3關卡，收42671點，台積電股價重挫超過7%，更慘烈的是，盤面上多檔老牌權值股與電子大廠，包括聯電(2303)、被動元件龍頭國巨(2327）全數被打到跌停板，就連近期飆股南亞(1303)也慘遭血洗。這時候，焦慮的投資人都在問：台積電還能買嗎？該趁打折去撿聯電、國巨和南亞嗎？台股老手點出，這波殺盤雖然痛，但冷靜觀察資金流向，就會發現遊戲規則正在悄悄改變！資金開始從純粹的「AI 算力大腦」，逐漸延伸到「AI 落地應用」。如果說 AI 伺服器是大腦，那麼「機器人供應鏈」，就是 AI 真正長出手腳、步入商用化的開始。當大盤大跌、好股票被無差別拋售時，往往是「彎腰撿鑽石」的絕佳時機。本文作者江國中特別為讀者盤點 7 檔機器人關鍵概念股，帶你一探究竟。
日期：2026-07-17
台灣掌握AI革命大半硬體供應鏈，卻缺席高頻寬記憶體版圖，讓三星、海力士領軍韓股衝刺。本刊走進韓國，從巷弄間的散戶觀察，到韓國證交所、專業機構的深入訪談，帶你看懂韓國股市的魔性與魅力。
日期：2026-07-15
全球矚目的世足賽，不僅締造驚人商機，綠茵場上的逆轉勝故事也感動人心。球王梅西重返巔峰的韌性，正如企業面對產業變化時，唯有持續轉型，才能在新賽局找到成長機會。
日期：2026-07-15
由經濟部主辦的「2026日本臺灣形象展」今（15）日在日本東京盛大登場。經濟部龔明鑫部長特別率團出席，致詞時強調台日產業合作更進一步，共同穩固關鍵產業在全球的領先地位。本屆形象展以 “Innovate for Tomorrow”（臺日共創未來） 為主題，聚焦智慧製造、能源循環、智慧科技、智慧健康與文化生活等五大領域，透過AI製造、能源循環、智慧城市、智慧健康、臺灣精品、品味臺灣等館區展示，以及論壇及商機媒合，展現臺灣創新實力，也進一步深化臺日產業合作，共同打造下一個世代的競爭力。
日期：2026-07-15
(今周刊1543)屏東枋寮一座不起眼廠房，藏著股價逾兩千元的鎢金奇蹟。聯友金屬把廢刀具、鑽針煉回戰略原料，從偏鄉接上半導體、軍工與全球供應鏈重組。
日期：2026-07-15
(今周刊1543)手機市場進入高原期後，大立光的營收十年間僅增加不到一成。這家靠鏡頭站穩千金股山頭十餘年的公司，跨進CPO新戰場，九月試產線將成為第一道考驗。
日期：2026-07-15
(今周刊1543)穎崴產能供不應求，新廠動土後，棚子一拆，怪手便立即進場；然而，追趕眼前訂單的同時，公司更看重的是：當晶片規格愈來愈難，客戶仍願在開發初期就找上穎崴。
日期：2026-07-15
在最考驗技術的微創手術領域，醫材革新，始終是各界關注的焦點。兩位熱愛運動的台灣年輕人，從阿基里斯腱微創手術切入，透過研發醫材優化手術流程，跨海進軍北美市場。
日期：2026-07-15
