當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
熱播台劇《忘了我記得》一登上Netflix就衝上冠軍寶座，不只拍攝團隊、演出卡司陣容超華麗，更將沉重的長照、失智議題以溫暖的親情轉化。劇中描述程樂樂（謝盈萱飾）遇上中年危機，在親情、友情及愛情交織中成長，謝盈萱影后等級的演技加上劇中飾演爸爸的秦漢細膩的演出，讓網友們直呼必須要準備好幾包衛生紙！不過也有網友在Threads上發表不同的意見，直指劇情不合理之處、與現實脫軌，讓失智症家屬看了頻頻出戲，評價兩極。
日期：2025-05-29
滙豐(台灣)商業銀行與香港上海滙豐證券日前攜手舉辦2025 HSBC Taiwan Conference，吸引近60家台灣上市公司參加，及超過400位來自全球和台灣本地的投資人、企業客戶到場，並促成近500個台灣企業與投資人的互動及會議，讓台灣上市櫃公司和國際投資人進行雙向意見交流。而在活動的8場專題演講中，多位專家和業界領袖討論全球新關稅格局對台灣供應鏈和貿易的影響，也分享了AI科技的最新趨勢。在金融實務方面，論壇聚焦於台灣ETF市場未來的成長潛力，以及保險業在面對國際規範如IFRS 17和ICS時遇到的挑戰和機會。
日期：2025-05-28
今周刊編按：2025世界壯年運動會（世壯運）賽事熱鬧進行，過去曾是柔道國手的金曲歌王蕭煌奇也在「帕拉柔道男子90公斤組」項目勇奪金牌。事實上，蕭煌奇擁有柔道黑帶二段資格，從小學四年級開始學柔道，20歲不到就成為國手，曾代表台灣參加1996年的亞特蘭大帕拉林匹克運動會，獲得第7名的佳績。奪金後，蕭煌奇謙虛表示自己是誤打誤撞，被網友調侃「目中無人」，而向來喜歡自我調侃的蕭煌奇賽後也在社群媒體Threads發文寫下「我不是目中無人，只是藤虎發威」（藤虎為日本航海王漫畫中全盲角色），讓不少人會心一笑。
日期：2025-05-25
輝達執行長黃仁勳5月16日抵台，在媒體前露出左手配戴的RICHARD MILLE錶款。這是全球限量80支的「RM 27-05 RAFAEL NADAL飛行陀飛輪腕錶」，市價近4000萬元。雖然事後他否認，並重申「我不帶手錶」，語帶詼諧地說「那是假新聞」，卻也讓大眾好奇，RICHARD MILLE到底是怎樣的品牌，為何一支錶能賣到如此天價？就在黃仁勳來台的前一天，一支全球僅7支的RICHARD MILLE 07-02粉色鑲鑽腕錶在法務部行政執行署拍賣，一名男子以3900萬元高價買下，創下法拍的最高紀錄，再次證明了RICHARD MILLE的身價確實不菲。
日期：2025-05-21
拍賣場最缺的是好物件，只要有藏家願意釋出，都會造成搶拍。去年，富藝斯香港取得歐洲藏家珍藏逾30年的座鐘及鐘錶，其中一件被卡地亞（Cartier）認證「最珍貴的水磁浮座鐘」吸引6～8人競標，競拍75次，拍賣過程長達25分鐘。最終以起標價的7倍、1497萬港幣（逾5800萬台幣）成交。據悉，有位台灣藏家差一口就得標。今年富藝斯再度上拍這位歐洲藏家的珍藏，1924 年問世的「Portico 廟門」三號神秘鐘，也是卡地亞的傳世名作之一，勢必成為藏家競逐焦點。
日期：2025-05-09
你願意花多少錢，換一晚舒適的睡眠？合隆羽藏以傳承百年的羽絨工藝，滿足不同消費者對寢具的細膩要求。對他們來說，羽絨不只是產品，更是一種讓人安心入眠的溫度與承諾。
日期：2025-05-01
適逢F1開跑75週年，今年賽道上許多新組合與新可能，持續熱血狂飆。而先前兩大卓越品牌，RICHARD MILLE和Ferrari才於2022年推出曾經世上最薄，讓人驚嘆的1.75mm厚度的RM UP-01 Ferrari超薄腕錶。如今兩大工程美學的極致先驅，在此精彩年份再續篇章，推出了終極複雜功能錶款：RM 43-01 Ferrari陀飛輪雙秒追針計時碼錶，更邀請到今年度剛加入Ferrari的傳奇「七冠王」Lewis Hamilton和法拉利少主Charles Leclerc共演，鈦合金和Carbon TPT®碳纖維兩款各限量75只，為今年F1的終極機械錶之戰揭開序幕。
日期：2025-04-29
企業真正要轉得穩、轉得深，從來不是件容易的事。尤其當外在環境劇變，轉型不只是喊口號，而是一場關乎判斷力、耐性與資本韌性的長期挑戰。
日期：2025-04-16
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