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父子傳承》磨劍三十多年,如今自信成熟  用眼力、默契偷學  小野禎一抓到父親精髓
個人成長

父子傳承》磨劍三十多年,如今自信成熟 用眼力、默契偷學 小野禎一抓到父親精髓

今年十月二十七日,壽司之神小野二郎歡度九十歲生日。迄今仍是金氏紀錄、世上年紀最長的米其林三星主廚的他,沒人知道哪天會宣布交棒,儘管如此,外界對繼承他衣缽的長子小野禎一也不減關注。

日期:2015-11-19

做生意》一之軒專賣幸福感  屹立35年  精算每款麵包上架績效  老鋪年吸五億元
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做生意》一之軒專賣幸福感 屹立35年 精算每款麵包上架績效 老鋪年吸五億元

「一之軒」三個字給你的印象,是麻糬、桂圓蛋糕、還是香蔥麵包?雖然沒有冠軍達人加持,親民又溫暖的品牌形象,深植人心。背後的推手廖明堅,卻一路走得兢兢業業:「烘焙業在台灣,一分一秒都不能鬆懈。」

日期:2015-11-12

職人魂》傳承.扎根.創新.苦練  用心征服麵團
個人成長

職人魂》傳承.扎根.創新.苦練 用心征服麵團

一家名氣響亮、享有顧客擁戴的麵包店,背後肯定有一位技藝超群的麵包師。

日期:2015-11-12

完美主義者易失眠 當心罹癌不自知
健康

完美主義者易失眠 當心罹癌不自知

千萬別小看長期失眠!因為長期失眠所帶來的問題,可不只是精神不濟、工作缺乏效率,還可能引發身體慢性發炎,進而導致「癌化」;尤其是有完美主義者,事事要求完美的個性,最容易出現失眠,不得不慎!

日期:2015-11-12

拼命賺錢半輩子,追求數字的下場是罹癌!他中年後痛悟:人生如夢,但願你早點醒來
個人成長

拼命賺錢半輩子,追求數字的下場是罹癌!他中年後痛悟:人生如夢,但願你早點醒來

編按:追求了大半輩子,掙了些錢卻來不及享受。辛苦多年,下場不是罹癌,就是各種衰事連連。他中年後方才體悟人生道理,不想晚年得癌症,或是婚姻失敗等結果,真的要提早清醒,體會人生,就像夢一場。

日期:2015-11-09

拚命鑽研論文  不如動手實作  想像力  讓鄉巴佬變天才
國際總經

拚命鑽研論文 不如動手實作 想像力 讓鄉巴佬變天才

一個經費不足的實作器具經驗,讓他在不斷失敗中激盪出創意火花,也開啟了日後的LED發明之路。

日期:2015-11-05

全球腦科權威  解讀大腦的祕密  滑手機  也會讓記憶力衰退?
健康

全球腦科權威 解讀大腦的祕密 滑手機 也會讓記憶力衰退?

使用3C產品後,老是忘東忘西?吃什麼可以延緩阿茲海默症病發?如何增強記憶力?《今周刊》特地專訪全球知名腦科學權威─蓋瑞.斯默爾博士,為你解讀大腦的祕密。

日期:2015-11-05

你願為美食 付多少代價?
美食旅遊

你願為美食 付多少代價?

千方百計到一位難求的餐廳吃飯、上山下海取得珍貴食材⋯⋯,一定要付出那麼多的努力,才能夠稱做「真正的foodie」嗎?

日期:2015-11-05

心神不寧免收驚 人參牛黃可舒緩
健康

心神不寧免收驚 人參牛黃可舒緩

牛黃富含膽甾醇、維生素D及多種氨基酸,性涼,用於安眠、安心神、解熱解毒、強心,就現代藥理來看可以降腦壓、降血脂,鎮痙;而人參含皂甙及多醣體,補元氣,補脾益肺,生津,安神,就現代藥理來看能提高腦力勞動功能,有抗休克,抗疲勞,降低血糖,能增加免疫功能減少感冒機率。牛黃及人參都可養心凝神,改善睡眠品質。

日期:2015-11-05

砸七億重新裝修  保留傳統走入現代  賣歷史記憶  圓山打造說故事飯店
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砸七億重新裝修 保留傳統走入現代 賣歷史記憶 圓山打造說故事飯店

老牌圓山飯店過去兩年投入約七億元進行大改裝,以「保留傳統,走入現代」精神,打造新圓山,並將獨有的「歷史記憶」轉為賣點,積極將圓山打造成「說故事的飯店」,企圖在觀光紅海中奮力一搏。

日期:2015-11-05