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玉米澱粉當主原料 慢性病患誤食恐傷身 揭開「假米粉」充斥市面的真相
美食旅遊

玉米澱粉當主原料 慢性病患誤食恐傷身 揭開「假米粉」充斥市面的真相

為搶救連年下降的稻米消費量,農委會積極為台灣米找出路,但網路媒體「上下游新聞市集」調查發現,最常見的米食加工品「米粉」,竟不是米做的!有近九成的品牌米粉主原料竟然是玉米澱粉,含米量不符合國家標準,長期食用更可能營養不均。

日期:2013-01-31

修錶達人親授保養原則 小心呵護 只只都是傳家錶
藝文風尚

修錶達人親授保養原則 小心呵護 只只都是傳家錶

台灣是高級腕錶的重要市場,愈來愈多人懂得買好錶,除了配戴,更可收藏,甚至傳家。寶鴻堂專業鐘錶顧問中心總技師廖進昌表示,不論什麼機芯的錶款,只要不碰水、避摔撞、定期保養,都能作為傳家錶。

日期:2013-01-03

兩大中藥新藥 改善癌症化療副作用
健康

兩大中藥新藥 改善癌症化療副作用

不少民間流傳的中草藥古方,宣稱對疾病有療效,卻無法經由科學實驗方式驗證效果。如今,中藥新藥的研發趨勢,不但經過嚴謹的科學驗證,更達到彌補西藥不足的缺憾,目前就有兩種中藥新藥,能有效減低化療所引起的副作用,造福廣大癌症病患。

日期:2012-10-04

蔬食者缺蛋白質 當心早衰失智
健康

蔬食者缺蛋白質 當心早衰失智

蔬食者愈來愈多,前副總統呂秀蓮也是其中之一,她表示,吃蔬食後,身體愈來愈健康,體重也減輕了四公斤。不過,醫師提醒,蔬食者要注意攝取足夠的蛋白質,以免造成失智等其他病症。

日期:2012-09-27

Hublot、伯爵、G-SHOCK、Fossil 運動錶帶勁登場
品味收藏

Hublot、伯爵、G-SHOCK、Fossil 運動錶帶勁登場

今年秋冬新推出的錶款大走運動風,由於這類錶款機能性十足,加上注入時尚風,廠商甚至針對知名球員、球隊推出限量運動錶。另外,廠商也推出中低價位錶款,引起消費者注意。

日期:2011-11-17

廚房與居家空間的新感官對話
品味收藏

廚房與居家空間的新感官對話

顛覆廚房新意象的bulthaup,研創了「Shifting Contexts移動的意境」廚房概念,預測將會成為二十一世紀甚至未來幾世紀廚具發展的里程碑。如同1927年法蘭克福公開第一座概念廚房設計後,近90年間,全世界廚具仍以此為圭臬,在全球被視作建築標準及廚房設計的典範。

日期:2011-08-25

清新爽口泰式料理  炎夏開胃「涼」方
美食旅遊

清新爽口泰式料理 炎夏開胃「涼」方

辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。

日期:2011-06-16

精湛工藝融合經典 時尚碼錶綻藍光
品味收藏

精湛工藝融合經典 時尚碼錶綻藍光

計時碼錶成為鐘錶品牌兵家必爭之地,決勝關鍵點就在功能,導柱輪、雙追針和飛返計時都是受歡迎的複雜功能指標。而複雜功能計時碼錶在外形上也不馬虎,鈦和陶瓷材質都是大熱門,讓錶壇熱鬧繽紛。

日期:2011-06-09

外食族亂吃  慢性病早發20年
健康

外食族亂吃 慢性病早發20年

三高病過去好發年齡多在60歲以後,現在提早到40歲,足足早發了20年,國人再不及時改正飲食觀念,過個10年,可能正在衝刺事業的上班族,餐餐只能吃藥配白開水。

日期:2011-04-07

鹿港烏魚子
美食旅遊

鹿港烏魚子

烏魚子是一種多情的食物,那濃厚的香氣總是纏綿在口腔,只要送進嘴裡,彷彿就緊緊擁抱著牙齒,捨不得離去,那是味覺的饗宴,口腔的派對。

日期:2010-02-25