台灣的製糖產業在日治時代曾經走過一段風雲歲月,陳博志教授曾經撰寫了一本以虎尾百年發展從國際化到邊陲化的變遷歷程。台灣的糖業從興旺到衰敗,也代表了產業發展的歷程,昔日為台灣創造外滙的糖廠,如今只有賣祖產或拼觀光兩條路線走。
日期:2018-07-30
廚房裡的調味料是料理的靈魂,其中糖又是歷史悠久的調味品,灃食公益飲食文化教育基金會日前舉辦「廚房裡的科學魔法」系列講座,邀請大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶,帶民眾走進家中廚房,認識糖的秘密。
日期:2018-06-14
紙紮,是傳統慶典和喪葬的必需品,最大價值體現於被燒掉的瞬間。隨著時代與觀念的改變,人們不再仰賴它與另一個世界溝通,這項古老手工藝,如同紮製成品終將被銷毀的命運,逐漸凋零。而一家百年紙糊店未滿三十歲的年輕姊弟,卻令它起死回生。
日期:2017-12-14
你印象中的嘉義,還是阿里山、電影《KANO》或雞肉飯嗎?國際級博物館故宮南院、最具潛力的朴子溪自行車道、日造老屋創意……這些新亮點,早已吸引無數旅人前來打卡,嘉義,正掀起台灣旅遊新風潮。
日期:2016-02-18
在中國商界享有盛名的褚時健,高齡七十六歲才創業,他的經營史,每每創下獲利紀錄;這回種柳橙,更在近期引發阿里巴巴等電商通路爭奪戰。褚時健的管理秘訣,其實就是利益共享。
日期:2016-01-21
每到假日遊客如潮般洶湧而至,淹沒了虎尾街道。一個因製糖業進駐後開始的都市發展過程,歷經新生、繁榮、沒落的洗禮,經過文化運動的提倡與層層洗刷修繕,才能從長年累積的歷史紋理,萌生新風采。
日期:2016-01-12
每到假日遊客如潮般洶湧而至,淹沒了虎尾街道。一個因製糖業進駐後開始的都市發展過程,歷經新生、繁榮、沒落的洗禮,經過文化運動的提倡與層層洗刷修繕,才能從長年累積的歷史紋理,萌生新風采。
日期:2016-01-12
坎站多半是個性造成,其實真不需要太多,往往只要一奈米、一滴滴的進步,就能快樂。過多的人會擁擠,心靈擠進太多的東西,就無法開闊,更找不到快樂、找不到自己。
日期:2015-02-12
高雄大氣爆爆出台灣經濟與都市發展的大矛盾,昔日十大建設變成了今天高雄市民大夢魘,滿布地下的管路,有如不定時炸彈。但貿然停止地下管路,仁武、大社馬上面臨停工危機,光是拆除管路不能解決問題,台灣應該跟上國際潮流,讓石化業遠離人群,建立一貫化的專區,集中管理。
日期:2014-08-06