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今天,要嘗哪隻鴨?
美食旅遊

今天,要嘗哪隻鴨?

北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。

日期:2017-10-09

生漱口水、濃鹽水  都比不上刷牙、用牙線 神奇漱口法防牙周病?小心變更糟
健康

生漱口水、濃鹽水 都比不上刷牙、用牙線 神奇漱口法防牙周病?小心變更糟

要遠離牙周病,就要減少細菌。市售漱口水未達藥品級濃度,抑菌效果差;鹽水要達殺菌效果,所需濃度極高,易使口腔黏膜潰爛、受傷。

日期:2017-10-09

回收公司CEO  竟是三歲男童
循環經濟

回收公司CEO 竟是三歲男童

二○一二年十一月十日,三歲半的萊恩在爸爸帶他參觀完垃圾回收中心後,決心為環保盡一分力。萊恩請鄰居把不要的瓶罐留下,再定期去回收。而爸爸為了鼓勵他,替他登記一家「萊恩回收公司」。

日期:2017-10-09

中國環保翻轉產業  台商新契機 ——兼論宇隆、立敦
台股

中國環保翻轉產業 台商新契機 ——兼論宇隆、立敦

中國近25年超高經濟成長率的背後,是其境內的環境嚴重汙染。當中國政府開始推動改革,中國廠商的環保成本將大幅增加,這表示,台商的機會即將來臨!

日期:2017-10-09

百年老店砸巨資,張斌堂啟動多角化經營   黑松三代不服老  真能翻轉品牌形象?
行銷

百年老店砸巨資,張斌堂啟動多角化經營 黑松三代不服老 真能翻轉品牌形象?

董座不喜歡外界用「歷史悠久」來形容黑松,六十四歲的他告訴員工,別再沉溺以前的榮耀。看看這位非典型的舵手如何帶領企業轉型,翻轉老派形象,做到品牌永續經營。

日期:2017-10-05

一杯珍珠奶茶等於多吃一個便當、三天份糖攝取量 喝茶飲減糖  減不去身上的脂肪
健康

一杯珍珠奶茶等於多吃一個便當、三天份糖攝取量 喝茶飲減糖 減不去身上的脂肪

別小看糖水的威力,無論喝多喝少都會降低身體對脂肪的消耗。 含糖飲料的熱量即使過了一天,也不會完全燃燒掉,成為身體額外負擔。

日期:2017-09-28

齊心合力的百年茶園
藝文風尚

齊心合力的百年茶園

第一次接觸到谷芳茶園的茶,是在三峽一間小餐廳裡。店裡使用的茶粉與茶飲都來自谷芳的有機茶。我點了少見的「柑橘蜜香紅茶」,入口清潤,落喉後開始陣陣回甘,尾韻才出現隱約的柑橘香,滋味綿長。

日期:2017-09-28

體內黏液過多、微循環受阻 成現代人過敏主因
健康

體內黏液過多、微循環受阻 成現代人過敏主因

從西醫免疫學理論來看,過敏是因「微循環」遭受破壞,症狀為手腳冰冷、不易出汗,以致身體產生黏液及宿便等兩大毒素。

日期:2017-09-25

他用廢棄肥皂  打造救命防線
國際總經

他用廢棄肥皂 打造救命防線

凱永歌和三百多家飯店合作,把美國旅館不要的肥皂,清洗、消毒後,送往三十二個國家,挽救了許多貧民的性命。為此,美國亞特蘭大特別把二○一一年五月十五日定為「肥皂日」。

日期:2017-09-21

安地斯山  美酒兩樣情
美食旅遊

安地斯山 美酒兩樣情

安地斯山(Andes)是阿根廷與智利的天然國界,隔絕出迥異的氣候環境,一個是嚴酷的大陸型氣候,一個是夏季乾熱的地中海型氣候,造就出世界不可或缺的葡萄酒重要產區。

日期:2017-09-21