從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
很多人健檢時都會加選「碳13幽門螺旋桿菌呼氣檢驗」，是否真有其必要？感染幽門螺旋桿菌一定要徹底殺菌？聽聽胃腸肝膽科專家怎麼說。
日期：2022-11-30
每到中秋節，在LINE群組中，總有一則訊息在長輩群組中轉來傳去，警告大家「在烤肉，或任何有可能接觸到火源的地方，請將你的隱形眼鏡拿掉！」
日期：2020-09-28
這種疾病的致病原因雖各有不同，但保肝之道仍是不亂吃藥、不酗酒，若為B型、C型肝炎者，定期監測肝臟功能，沒有A、B型肝炎抗體者應施打疫苗。
日期：2020-06-03
COVID-19武漢肺炎，在台疫情來勢洶洶，大有轉為本土傳染之勢，對於這樣的新型病毒該有什麼樣的認識，加以防範呢？感染科醫生指出，最新研究顯示，武漢肺炎容易找上有吸菸的成年人，而兒童得病的機率也較低，目前案例也沒有垂直感染的案例，而且也無直接證據顯示可以證明糞口傳染。
日期：2020-02-20
武漢肺炎疫情嚴重，加上流感疫情也在持續，口罩、酒精等防疫物資都缺貨，「消毒」變成每天必備的工作。不過其實除了飛沫傳染之外，其實更容易被忽略的是接觸傳染，尤其是每天都在使用、但很少人會天天消毒清洗的「毛巾」跟「抹布」。
日期：2020-02-15
新型冠狀病毒肺炎（武漢肺炎）持續影響全球，中國工程院院士、中國國健委高級別專家組組長鍾南山與其團隊的最新論文提到，在他們所分析的上千病例中，新冠病毒的潛伏期最長達24天，且不能排除有「超級傳播者」。
日期：2020-02-10
武漢新型冠狀病毒(2019-nCoV)能透過糞口傳染！最新研究發現，從新型肺炎病患的糞便和肛門拭子檢體中，檢測出新型冠狀病毒核酸陽性，顯示大便極可能有活病毒存在。香港大學微生物系教授張其威說，新型冠狀病毒也可能透過糞便途徑傳播，人沖馬桶站在旁邊，也恐透過呼吸被感染。
日期：2020-02-02
真的會吃到罹胃癌嗎？依據國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計，胃癌位居國人十大癌症發生第8位及死因第7位，每年新發生個案有3,700人胃癌，男性胃癌發生率為女性的2倍。國健署提醒，除了幽門桿菌是胃癌風險之外，抽菸、喝酒、飲食過鹹、醃漬食物，以及不衛生的飲食等，都會是胃癌致病因子，千萬小心注意，遠離胃癌風險。
日期：2019-11-08
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