雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-21
人工智慧快速發展，不僅改變企業的經營模式，也正在重塑政府治理方式。近二十年來，從公共服務數位化、跨部門整合、法定機構重組，到人工智慧導入政府治理，新加坡始終將提升政府治理能力視為維持國家競爭力的重要基礎。政府科技局近日宣布的人力重組，正是這一系列公共部門改革的最新案例。
日期：2026-07-17
油品怎麼選才健康？看看你家的廚房，有幾種不同的油品呢？還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸？其實不同的烹調方式，應該搭配不同的油品，才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質，但要怎麼挑選呢？首先就是認識油品的「發煙點」。
日期：2026-07-17
編按：「主動式 ETF 今年賺得比 0050 更多，現在不跟上，難道要看別人賺嗎？」00981A、00991A、00992A 等主動式商品績效強強滾，市場上更吹起一股「追逐明星經理人」的風潮。買主動式ETF或基金，大家最直覺的作法就是「直接挑過去績效最好的前段班就對了」。但這套「看後照鏡」的投資邏輯，真的禁得起時間考驗嗎？理財達人清流君拉出台股 18 年來（2007-2025）台股370檔主動基金歷史數據進行等權重模擬回測，揭開「追逐冠軍」的理想化幻覺，更驚人地發現：績效墊底的後 10%「輸家組」，結果和大家想的不一樣。
日期：2026-07-16
潤泰全球(2915)週二(7/14)晚間宣布加盟的「大全聯中和店」陷入虧損，9月底將結束營業，消息一出引發市場關注。不過，這並不代表門市將永久歇業。全聯後續正式宣布，自10月1日起直接接手經營。因此，消費者熟悉的量販店會持續存在。只是經營者將從潤泰全球改為全聯！大全聯中和店自2000年正式營運至今已26年，每年都能為潤泰集團帶來穩定獲利。近年消費者購物模式大幅轉變，實體量販零售業面臨挑戰，包含租金、水電、人力等逐年攀升，使中和店開始出現虧損。去年(2025年)虧損約1200萬元，今年(2026年)第一季虧損約800萬元，虧損幅度持續擴大。除此之外，日前宣布「大全聯中崙店」9/30結束營業，也引發不少消費者討論。
日期：2026-07-15
台灣早餐店版圖正在改變，今年麥味登突破千店，竄升至台灣早餐連鎖品牌店數第二，背後靠的，正是董座卓靖倫深耕加盟主與熟客的經營之道。
日期：2026-07-15
衛福部疾管署周二（7/14）公布今年首例境外移入茲卡病毒（Zika virus）病例，為北部30多歲本國籍男性，6月中旬自泰國返國後出現發熱、頭暈等症狀，下旬出現皮疹就醫，經採檢確診。疾管署說明目前接觸者及同住者均無症狀，衛生單位已清除孳生源並展開接觸者追蹤衛教。疾管署指出，茲卡病毒可經病媒蚊叮咬、性行為或母嬰垂直傳染，成人感染症狀多輕微，類似較輕的登革熱；孕婦感染恐致胎兒小頭畸形甚至死亡，呼籲孕婦及計劃懷孕婦女暫緩前往流行地區。疾管署提醒，自流行區返國者無論有無症狀，男性3個月內、女性2個月內應採安全性行為或避免性行為；性伴侶為孕婦者，應全程戴套或避免行房至分娩。此外，返國後應落實防蚊措施至少3周，並暫緩捐血至少1個月。
日期：2026-07-14
這一期我們來談談投資心理學。投資是結合知識與情緒（心理）的極複雜決策。大部分的人把99%以上的精力與時間，放在知識，不管是基本面或技術面的鑽研。卻不願意花1%的精力與時間來強化投資心理素質與情緒管理。其實，您只要花不到5%的精力與時間處理心理面問題即可，因為，心理層面沒什麼艱深的大道理或了不起的學問可學習。然而，一旦學會了，心理面的投資修練卻會影響您50%以上的報酬率甚至左右您的投資成敗。
日期：2026-07-10
潤泰集團總裁尹衍樑於2026年5月26日辭世，自訊息傳遞開來後，許多與他有直接或間接接觸的人，紛紛撰文緬懷他們眼中的尹衍樑。光華管理學院創辦人厲以寧教授的女兒—厲放博士，在7月7日也以個人特殊視角，感性地描述父親與尹衍樑，以及她與尹衍樑間的溫馨故事，以緬懷一位她尊重的朋友。文字間可看出尹衍樑對她親切與友善的關懷，讓她留下許多回憶。以下為厲放博士授權《今周刊》轉載她於個人微信公眾號分享的文章全文：
日期：2026-07-09
走進棒球場不只是看比賽，特色球場出奇招吸引觀眾入場。特製舒適座椅、沙發，躺著也能看球，大口吃壽司、燒烤、喝啤酒之餘，寵物專區開放毛孩一起應援，邊泡溫泉邊觀賽，再走上屋頂的空中步道俯瞰球場，球場巡遊從日本到台灣，感受球賽之外的不同樂趣。
日期：2026-07-08
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