花穗豔麗的紅藜有「穀物界紅寶石」美稱,這種台灣原生種作物曾淡出台灣人的記憶,近年在學界、民間與公部門攜手合作之下,躍居為花東初春時節最吸睛的一道人文地景。
日期:2018-03-08
法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。今年初,我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點,講究的手法與出人意料的邏輯,一次又一次,讓我們窺見深奧並深受感動。
日期:2016-06-23
近年來,不同於一般啤酒,更講究香氣與口感變化,來自世界各地的精釀啤酒悄悄席捲台灣,連台灣本地也誕生不少精釀啤酒師,帶來百花齊放的精釀配方,挑逗愛酒人的味蕾。趁著溽暑到來,來一杯精釀啤酒,佐以別致的下酒好味,以豪邁、暢快的風格大口飲下,暢快一夏吧!
日期:2015-07-02
你是否到中菜館聚餐,都不知道如何點葡萄酒佐餐,最後以打安全牌的方式,選名產區與好年分,甚至看價格決定,最後往往發現與菜色完全不搭!關於中菜配葡萄酒的箇中學問,其實有不少達人有研究,且一起來看看他們淺談這門無字天書。
日期:2015-04-16
想和有錢客戶交心,要從客戶最引以為傲的成功經驗打開話題,才能拉近距離。透過探詢和聆聽,讓吳珮綾在十五年內,從一位菜鳥理專,變成掌管最多高資產客戶的銀行協理。
日期:2015-04-02
美國葡萄酒拓荒者格吉斯釀製的莎當妮,帶有新鮮的口感,又有典型法國布根地梅索白酒那種飽滿的乾爽味,令人回味無窮,因而在頂級酒市場攻占一席之地!
日期:2013-03-28
50年前,農村出身的鄭罕池不捨鄉親因貧窮受歧視,發願改善農村經濟,從零開始種植愛文芒果。曾歷經多次失敗,並遭受低價收購,心血付諸流水。如今,昔日的窮鄉僻壤已成年產值數億元的芒果重鎮,高齡84歲的鄭罕池心願仍是:希望讓鄉親過更好的日子。
日期:2013-02-28