日前有網友抱怨知名咖啡連鎖店路易莎、星巴克的「佔位亂象」,常見到有的客人只點了一杯咖啡、念書坐整天,讓想進門用餐的人無處可坐,讓人看了直搖頭,而業者也常陷於要不要趕客人、拚翻桌率的兩難中。不過現在已經有AI影像科技可以解決這種困擾與尷尬!
日期:2021-12-06
從事餐飲業二十二年的王輔立,這幾年,他深刻體會到:料理並不是要做得多麽Fancy,或是高貴到讓大家吃不起,而是應該貼近人們生活,而且是好吃、輕鬆、開心的。所以,他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書,除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點,也想讓大家知道,不管是中餐還是西餐,烹調的原理是相通的,只要搞懂做菜邏輯,你會發現,其實西餐真的一點都不難。
日期:2021-11-24
不管是不是家庭主婦,每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事,作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯,分享他們快速出菜的小撇步,利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器,三十分鐘搞定三菜一湯!
日期:2021-11-10
江湖如此多變,我們只能低頭向前走。失敗的時候,想想自己的業報;想要成功,耐心鋪好所有的因果。所有事情都有因果,但是努力不會白費。
日期:2021-10-01
旗下擁有五月花、橘子工坊等知名紙品、潔品品牌的永豐實(6790),近年來營運表現格外亮眼,已連續4年營收突破百億元,2020年全合併營收101.47億元,日前股東會也通過每股發放現金股利4元。
日期:2021-08-26
向來予人精緻豪華印象的日本便當,就像是攤開在餐桌上的華麗表演,同時也帶著一點越界的性質,能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制,但主廚們無不費心努力保存風味,鋪陳精緻儀式感,讓消費者打開便當的瞬間,得以感受料理者的溫暖心意。
日期:2021-08-04
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日期:2021-07-24
全台13日迎接微解封的第一天,不少人終於能夠外出透透氣,但也有更多人必須回公司上班了。台南市安南醫院副院長許秉毅提醒,雖然微解封,不過台灣社區裡可能還存在著「隱形傳播者」,大家外出仍必須將口罩「戴好戴滿」。許秉毅醫師也透露,日常生活中如手機、廁所、電腦鍵盤等7處,是被病毒汙染最嚴重的地方,特別辦公室同事間交流頻繁,上班族可靠「「8招滅毒關鍵」避免被感染。
日期:2021-07-13
台灣本土疫情趨緩,維持一段時間的三級警戒終於降級,但是在防疫期間為了減少出門次數,常常大量一次性的採購青菜,而青菜的葉子容易軟爛,該如何保存才不會造成食材浪費?
日期:2021-07-08