鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節,建立消費者對它的依附情感,一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯,不僅僅是尋常的美食饗宴,更是一場文化表演,一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期:2008-09-04
楊紀華一手創造出的小籠包文化,背後集結各領域推手,這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」,將鼎泰豐推上更高峰,也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期:2008-09-04
大都會與首都客運是台北縣市十六家聯營公車中惟二賺錢者,大都會因前身是台北市公車,承接了全台北最賺錢路線,加上市府概括承受民營化前虧損,民營化後猶有盈餘,而沒有政府奧援的首都客運,是如何賺到錢的?
日期:2008-08-21
頂上魚翅開店22年,老闆林輝雄卻從未開第二家分店,依舊成為富商巨賈、老饕食客的最愛,在餐飲市場上屹立不搖,林輝雄認為,「不妥協並且堅持獨一無二」,是成功最主要的原因。
日期:2008-08-14
星巴克在全球陸續傳出裁員、關店的消息,不僅證明業績下降對這個品牌的殺傷力,更顯示美國經濟的寒冬已至。為了找回老顧客,重掌兵符的霍華.舒茲打算從根本做起,將原本屬於街角咖啡館的星巴克咖啡香與感動找回來??
日期:2008-08-07
上半年利空紛陳,員工分紅費用化、匯損、美國次貸接踵而來,可以想像,上市櫃公司的半年報將不盡理想;然而隨著這些利空逐漸淡化,加上油價明顯回檔,不少好股票的投資價值浮現,值得投資人逢低撿便宜。
日期:2008-07-31
日本人以前都很嚴厲地被要求不能說謊,但卻也有「說謊也很方便」之類的日本俗諺。其實會為了改善人際關係或是讓工作順利推展,有時還是需要說點美麗的謊言;只是說謊也得有誠意,也要貼心,才像大人說的謊。
日期:2008-07-17