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巧奪天工 食之藝
美食旅遊

巧奪天工 食之藝

廚房裡的瓜果、麵包、巧克力,入口好吃,賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上,一群高手帶著家常食材,進場比武,用麵團捏出童話故事主角,熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍,菜市場裡常見的芋頭、西瓜,巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝,讓熟悉的原料、食材,變身以假亂真的食之藝術品。

日期:2022-09-28

5G Craft菁英挑戰賽-5G Arena, 場域實證、供需對接,推動5G智慧製造應用落地
科技

5G Craft菁英挑戰賽-5G Arena, 場域實證、供需對接,推動5G智慧製造應用落地

台灣5G開放至今已滿兩年,各界對5G應用及未來發展都充滿期待。為加強5G通訊應用的廣度與深度,經濟部工業局委託資訊工業策進會自2021年起舉辦「5G Craft菁英挑戰賽-5G Arena競賽」,今年邁入第二年,競賽主軸以5G開放架構專網為核心,針對育樂展演、智慧製造兩大垂直應用主題,藉由「場域出題、產業解題」模式,徵求產業、新創、學界組隊進行端對端實作測試及成果展示,驅動業者快速整合軟硬體及應用服務,進而發展成可供商轉的創新解決方案。

日期:2022-09-19

8天3度會面已經免介紹…教宗和陳建仁握手寒暄:「我認識他!台灣前副總統!」
政治社會

8天3度會面已經免介紹…教宗和陳建仁握手寒暄:「我認識他!台灣前副總統!」

前副總統陳建仁出訪教廷,在9/3抵達展開為期8天的外交之旅,在出訪期間3次與教宗方濟各面對面握手寒暄,次數多到當教廷官員要在教宗耳邊介紹時,教宗笑著說:「我知道他是誰,是台灣前任副總統」。

日期:2022-09-11

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意
美食旅遊

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意

大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。

日期:2022-09-07

二○二二年「財富管理銀行暨證券評鑑」揭曉 市場動盪下的財管贏家真實力
財富管理銀行暨證券評鑑專區

二○二二年「財富管理銀行暨證券評鑑」揭曉 市場動盪下的財管贏家真實力

第十六屆「財富管理銀行暨證券評鑑」,由玉山銀行、元大證券抱得大獎。在全球金融市場受到通膨、升息、資金緊縮衝擊的動盪年代,更能彰顯這些財富管理服務得獎者的真價值。

日期:2022-08-31

亞昕昕銀座 見證五大園區千億大開發新未來
房地產

亞昕昕銀座 見證五大園區千億大開發新未來

都說房市成長價值取決於區域表現,放眼現今最受關注的房市熱區位在何處?答案無疑是林口,權衡現況與後勢發展,鎂光燈更是對向了機捷A9核心地帶、有林口第一大道之稱的文化三路。對準近年各類產業強勢進駐林口而將大幅衍生的商辦需求,深耕林口三十餘年的亞昕集團,在此推出林口首座住商共榮的「亞昕昕銀座」建案,再次擘劃建築經典。

日期:2022-08-25

這些好料不能吃! 食物趣味設計
生活消費

這些好料不能吃! 食物趣味設計

各式各樣的美食,除了用來品嘗,其實還有更多實用、有趣的用途!經由創作者的巧手細心琢磨,比實品小十二倍的微型食物模型,精緻迷你;台灣人愛吃的小吃集錦,用一張本島地圖做圖解;炸雞排和佛跳牆,在夜裡點上火,就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術,湊近細瞧,精緻的程度叫人垂涎三尺。

日期:2022-08-24

路線修改、預算超支惹爭議,成為英國「政治都更」地雷!特拉斯勝選在望 ,高鐵燙手山芋接著來
國際總經

路線修改、預算超支惹爭議,成為英國「政治都更」地雷!特拉斯勝選在望 ,高鐵燙手山芋接著來

英國執政黨「保守黨」舉行黨魁選舉,外交大臣特拉斯勝選,出任下任首相;然而她上位後,必須要趕快拆解前任首相強生留下的超級高鐵地雷HS2。

日期:2022-08-24

原來如此美味
生活消費

原來如此美味

在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。

日期:2022-08-17

搶攻零接觸商機,環滙亞太把手機變成刷卡機
科技

搶攻零接觸商機,環滙亞太把手機變成刷卡機

每筆刷卡交易都需要有個收單行,在台灣多達31家收單機構中,來自美國的環滙(Global Payment)是唯一外籍且不發卡的收單行,卻穩居台灣市場前五大,它如何辦到?

日期:2022-08-15