台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
「只要戴上VR裝置，就可進入虛擬空間，即使身處不同地點，也能面對面交流。」這是電影《一級玩家》描繪的場景，雖然看似科幻、脫離現實，但在5G技術加持下，可望逐步實現！
日期：2020-07-08
拚過咖啡、冰品、啤酒後，緊接著國內兩大超商龍頭——統一超商與全家便利商店，下一個短兵相接的產品是什麼？
日期：2020-07-01
「無肉食代」已經來臨，你趕上這波潮流了嗎？在速食店能吃到無肉漢堡、在水餃店能嘗到植物肉餡⋯⋯，當無肉不歡不再只是唯一選擇，「替代球員」正成為要角，無孔不入深入你我生活周遭時，一場無肉革命，也悄然改變了我們餐桌上的飲食。
日期：2020-07-01
在臺灣是很幸福的，因為COVID-19 病毒在境內一直是零。但是外面的世界，真實呈現不是如此清零，只是臺灣媒體報導，已經不再熱衷報導外國的殘酷慘局了。如果我告訴你，我們全世界，每天都是以12-14萬，確診病例增加！如果我告訴你，近日全球的全球確診人數將突破800萬人，你一定以為不關你的事吧！
日期：2020-06-18
鴻海創辦人郭台銘在把事業董座交棒給劉揚偉之後，今年上半年，郭台銘經常出入地方，不是鴻海的土城總部，而是位在台北市芳蘭路的永齡生醫館，也就是他旗下永齡健康基金會的辦公室。事實上，近年來郭台銘將重心放在生醫事業並不是新聞，但較不為人知的是，目前讓郭董緊盯研發進度的產品，竟然是一個馬桶！
日期：2020-06-12
武漢肺炎疫情持續延燒，全球累計將近720萬人確診，病死人數突破40萬人。世界衛生組織（WHO）流行病專家范科霍夫（Maria van Kerkhove）8日表示，武漢肺炎無症狀傳染者將病毒傳染給他人的情況「很罕見」，立刻遭到外界質疑在各國政府解封之際恐造成困擾。世衛9日再度召開記者會澄清是「誤會」，范科霍夫又改口說目前世衛對無症狀感染者傳播病毒的情況仍不夠瞭解。
日期：2020-06-10
台灣學界譽為「冠狀病毒之父」的賴明詔，是全世界最先參與研究冠狀病毒的科學家之一，面對此次新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）引發的武漢肺炎（COVID-19），他指出，即使隔離做得好，病毒也很有機會再來。
日期：2020-06-04
