日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
「海廢」問題並非一朝一夕造成的，人類經年累月製造的廢棄物、一次性塑膠用品不斷入海，隨洋流在世界海域裡漂泊，美國喬治亞大學工程學院的研究揭露公布，每年有800萬噸塑膠流入海中。去年《今周刊》踏查全台，嘗試揭露海廢「台灣版」的來源，今年再度踏上舊地，看看除了「清理」外，我們還有什麼解決之道？
日期：2022-04-20
東南亞經濟在龐大的資金團結、一路力挺下是否就此一飛沖天，實現印尼總統所期待「為印尼經濟增添動能」的願景，是值得我們關注的重大趨勢。
日期：2022-04-20
鋰離子電池商業化迄今30年，每年數以億計的手機、筆電等3C產品，加上電動車、綠能儲能等新興需求，推升鋰電池市場爆炸性成長。而鋰電池從材料、電池芯到電池組，進入各式產品，到功成身退的汰役電池降階使用，或報廢萃出有價材料，「從搖籃到搖籃」的循環經濟價值鏈，有機會成為下世代含金量最高的明星產業。
日期：2022-04-19
什麼是危機？毫無疑問，疾病和戰爭是人類歷史上最大的危機，2022年這兩個歷史上最大的危機都遇上了，今後投資該怎麼做？
日期：2022-04-18
出身工研院的AI新創邁爾凌，成立不到兩年時間，不斷加速AI解決方案落地與進入市場的腳步，讓AI供應鏈在龐大需求刺激下逐漸成形。
日期：2022-04-16
為什麼窮人想靠投資翻身卻愈來愈窮，而富人卻能靠投資讓財富翻了好幾倍？其實差異就在於「買什麼股票」和「買股心態」！本文作者為韓國前 1% 的超級有錢人操盤的投資代理人，現身說法揭開自己的選股竅門與超級有錢人都嚴格遵守的「選股金律」。
日期：2022-04-15
繼恒大集團出事之後，「融創中國」宣布停牌，也在房地產市場投下一顆震撼彈，究其原因，皆與中國政府近年調整經濟結構所須面對的陣痛期有關，風暴，已然成形。
日期：2022-04-13
20220513編按：香港5/8選出警界出身的新任特首李家超，過沒幾天就開始對民主派人士展開追殺。港警在5/10、5/11以「勾結外國勢力」罪名，逮捕高齡90歲的天主教香港教區榮休主教陳日君樞機、歌手何韻詩等人，震驚香港社會與國際輿論。美國白宮、梵蒂岡都相繼表示關切，目前包括陳日君、歌手等4人已獲准保釋。有評論認為，此舉是香港新特首當選之後，新官上任的第一把火。本文於2022年4月13日首刊於1321期《今周刊》
日期：2022-04-13
全球進入高齡化時代，預防醫學與提升生活品質儼然成為各國醫療佈署最重要的一環，今周刊於本月11日舉辦「物理治療全球現況與專業趨勢論壇」，邀請衛福部醫事司副司長、物理治療學會理事長、立法委員、律師、社會研究學者等多名專家共同與會，以提升全民醫療與生活品質為前提，針對物理治療師法修法內容進行討論。
日期：2022-04-13
