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加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高
健康

加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高

加工肉與紅肉主要的致癌疑慮,在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,若是與肉品中的胺類物質結合,就會產生疑似致癌物亞硝胺,但肉品中的胺類含量極低,不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調,可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物,但改變烹調方式或不過量食用,其實致癌風險不高。

日期:2018-05-15

1小時跑3次廁所 當心罹患「間質性膀胱炎」
健康

1小時跑3次廁所 當心罹患「間質性膀胱炎」

一名約40歲的林小姐在公司擔任主管職位,近半年來飽受頻尿、夜尿的困擾,一個小時就要跑三趟廁所,睡覺時也常因為尿意而起床。奇怪的是,每次尿急跑廁所,尿量都不多,頻繁如廁嚴重影響生活品質。

日期:2018-05-15

那年在孟加拉遇見的盲人失業者 教會我的事
金融

那年在孟加拉遇見的盲人失業者 教會我的事

有感於全球社會問題日增,相關健康醫療、教育、環境汙染及糧食問題都是促使健全家庭破碎的元凶,尤以愈來愈擴大的貧富差距,更屬亟待解決的重要課題。這讓我更關注在孟加拉創立格萊珉銀行(窮人銀行)成功協助上億人脫貧,並因此獲頒諾貝爾和平獎的默罕默德.尤努斯博士,他意識到除了賦予窮人借貸的基本人權,解決社會問題的社會型企業,將是善經濟未來的關鍵。

日期:2018-05-15

離職一定是薪水太低?錯!主管才是留住人才的最大關鍵
職場

離職一定是薪水太低?錯!主管才是留住人才的最大關鍵

企業成功的關鍵在「人才」;而人員的穩定性,又是組織運作的重要基礎;在科技快速變化的環境裡,要招募符合企業所需的人才,十分不易。

日期:2018-05-14

「食品界賈伯斯」用家鄉味征服美國人的味蕾,建立成長比臉書還快、年營業額十億美金的希臘優格王國
職場

「食品界賈伯斯」用家鄉味征服美國人的味蕾,建立成長比臉書還快、年營業額十億美金的希臘優格王國

希臘優格源自地中海地區,以新鮮羊奶製作,相較一般優格多了一道過濾程序使口感更濃厚。它原本只是當地家庭中常見的點心,直到一間希臘食品公司「Fage」大量製造販售,才開始被稱作「希臘優格」。希臘優格在美國從小眾市場一路成長到規模數十億美金的龐大市場,要歸功於一位關鍵人物「Hamdi Ulukaya」。

日期:2018-05-14

報稅地雷多!一個步驟沒注意 國稅局長中槍罰自己
稅制

報稅地雷多!一個步驟沒注意 國稅局長中槍罰自己

常常有民眾為了省稅,兄弟姊妹會重複列報父母免稅額,或申報不符合規定的扶養親屬。台北國稅局表示,彙整往年民眾申報綜所稅錯誤樣態,列報扶養親屬免稅額的爭議最常見。

日期:2018-05-14

與高中生面對面 蔡英文私心建議:畢業先從軍做幾年也不錯
政治社會

與高中生面對面 蔡英文私心建議:畢業先從軍做幾年也不錯

今周刊今日(5/12)舉辦「預見10年後的台灣-小英總統與高中生面對面論壇」,全台超過300位高中職師生一同參與盛會,是三年來報名最踴躍的一次。面對青年學子的積極態度,蔡英文也鼓勵所有在場高中生要培養走向國際的能力,更可以考慮畢業之後先投身軍旅兩、三年。

日期:2018-05-12

五大爭議未解  新版《公司法》修半套?
金融

五大爭議未解 新版《公司法》修半套?

大公司設境外公司隱匿資產、找人頭當董事、徵求收集委託書、企業經營權爭奪戰等,頻頻登上新聞版面,十多年來終於要大幅翻修的《公司法》,真能解決這些公司治理長久累積下來的弊病?

日期:2018-05-10

家政婦最怕富貴手 一碰水就難熬
最新觀點

家政婦最怕富貴手 一碰水就難熬

常聽人說「遇水則發」,但這對於每天忙於家務的婆婆媽媽來說,可未必是件好事。家政婦們往往雙手一碰到水,可能會導致皮膚病發,紅腫、脫皮,甚至嚴重乾裂疼痛,根本是惡夢。

日期:2018-05-10

2020不選總統!柯文哲:支持小英連任
政治社會

2020不選總統!柯文哲:支持小英連任

台北市長柯文哲昨晚(5/8)接受綠色和平電台「有影上大聲」主持人陳雨鑫專訪,今日(5/9)下午5點播出。訪談中柯文哲也再次援引世大運的成功經驗,重申台灣價值就是不怕打壓。

日期:2018-05-09