白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?
日期:2014-07-30
話人人都會說,但要說得巧、聊得熱絡,可不是一門簡單的學問。你是不是曾發現不經意的一句話,可能引起別人的白眼;若是講一句得體的話,與人的距離就拉近許多。
日期:2014-07-19
自從產業結構調整後出走,台商逐水草而居,三十年過去了,我國對外投資主要地區仍在東南亞等技術密集的國家。這到底是為什麼?台灣能夠在越南反華的燒殺擄掠中,趁勢轉骨嗎?
日期:2014-05-22
龍埔國小老師顏美雯和施信源,在五年級的數學課實施翻轉教學,把課堂上的主權還給孩子,讓孩子們愛上數學,也達到教育的宗旨──沒有任何一個孩子被放棄。
日期:2014-05-08
當嚴長壽遇到科技人方新舟,兩人擦出的火花,讓教育從實體走向虛擬,師法美國可汗學院,成立「均一教育平台」,透過網路提供免費的教材,為數位落差嚴重的偏鄉,播下快樂學習的新種子。
日期:2014-04-17
臉書花天價一九 ○ 億美元買 WhatsApp ,樂天也花兩億美元購併 Viber ,即時通訊軟體頓時成了當紅炸子雞。然而,在工研院有一個不到二十人的小團隊,卻研發一款新 App ,推出不到三個月就有上百萬下載量,它是揪客!
日期:2014-03-27
他們的球技也許青澀,卻足以讓全台籃球迷為之瘋狂。高中籃球聯賽HBL究竟如何從乏人問津的官方錦標賽,蛻變為國內最有魅力的籃球賽事?
日期:2014-03-20
日前新聞指出,衛福部健保署計畫今年內,將取消給付葡萄糖胺類藥物,引起許多退化性關節炎患者關切,究竟,葡萄糖胺是否有助於治療?
日期:2014-03-20
名導魏德聖監製新作《KANO》,帶領觀眾回到八十三年前,在殖民與戰爭的夾縫中,一起追尋嘉義農專棒球隊的野球夢。提起當年練球的辛酸、近藤教練的疼愛之情,高齡九十的老球員仍記憶猶新。
日期:2014-02-27
台中潮港城,十年前欠債高達二十億元,去年卻創下年營收七億元的好成績。讓這家老牌餐廳翻身的,竟是加入公司時不到三十歲的餐飲門外漢張寶仁,後來他更以三十三歲之齡當上營運長。他,究竟如何帶領潮港城重返榮耀?
日期:2014-02-13