近日,老字號紅屋牛排、知名美式早午餐業者N.Y.BAGELS CAFÉ,都陸續傳出將於年底前歇業,令大批粉絲深感不捨。事實上,今年已有多家知名餐飲結束營業,尤其在5月中旬展開三級警戒後,對餐飲業衝擊更甚,部分業者更悄悄退場。
日期:2021-11-08
受到疫情衝擊又有一間老店要關了!有60多年歷史的西門町老店「黔園川菜」,透露老闆要退休,未來也沒有要重新開業的打算,讓不少饕客聞訊感到不捨「從小到大的回憶要消失了」。
日期:2021-10-14
台灣疫情趨緩,原受衝擊的旅遊業、休閒產業可望復甦,卻傳出微風國賓影城25日即將撤離微風廣場,令不少人錯愕,業者也證實,目前已有7、8家廠商搶接手。
日期:2021-10-09
回顧五月十五日到七月二十六日,本土疫情爆發進入三級警戒的七十六天,許多人的生計都遭受嚴 重衝擊,尤其被稱為「疫情海嘯第一排」的餐飲業者,隨著禁止內用被迫停業,以往高度依賴的現 金流頓時降至為零,直接面臨人事成本與店面租金帶來的雙重支出壓力,一旦週轉應變不及,只能 跟老主顧們說聲後會有期。
日期:2021-09-27
中午的東區,只見陸續有幾個店員從一間店走出,他們正領完餐點,要送到消費者手中。這裡是今年七月才誕生的雲端廚房新品牌foodfab(腹飛雲廚),日本鐮倉名店的紅葉茶屋、東區麻辣鍋名店醉麻辣、曾獲得全亞洲最好吃雞翅第二名的GumGum炸雞啤酒吧料理,在這邊都能點得到。
日期:2021-09-22
王品(2727)上月底剛收掉旗下越式料理「沐越」,今(13)日再傳出旗下日式料理「町食就是定食」,僅營業至9月28日,結束一年營運。對此,王品僅回應是配合品牌轉型做出調整。
日期:2021-09-13
繼星聚點西門館不敵租金熄燈後,西門町再傳名店撤租,肯德基「台北峨嵋餐廳」日前公告,因租約到期結束營業,終結該據點36年營運。隨著知名業者相繼出走,外界紛紛猜測下個離開西門町的會是誰?不過,房市專家徐佳馨認為,租金僅是其次,讓業者離開的主因仍是「沒有觀光客」。
日期:2021-09-03
20210825編按:台中「Forchetta」餐廳去年首度摘下米其林一星,今年再度蟬聯一星殊榮,是全台唯一以地中海料理摘星的餐廳。餐廳老闆兼主廚MAX先前接受《今周刊》採訪,透露離開台北至台中開餐廳,如何養出一票死忠顧客,更表示,摘星光芒只是一時,等到潮流褪去,最終支持他餐廳的仍是最死忠的台中粉絲客。
日期:2021-08-25
多次爆出收攤的高雄瑞豐夜市,這次真的要吹熄燈號了嗎?有攤商指出,自己都收到管委會公告,內容寫到受疫情衝擊、恢復營業榮景之日無法預期,因此遺憾宣布瑞豐夜市確定在31日終止營運;對此,瑞豐夜市管理單位表示,目前組織正在重整中,對外營業不會受影響。
日期:2021-08-21
王品集團旗下鍋物新品牌「尬鍋」,今年5月在疫情中逆勢開張,為集團第6個火鍋品牌,瞄準台灣逾300億元火鍋產值,力拼3年內在全台開出15家店。
日期:2021-08-16