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名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人  小吃要演化  才有出路
美食旅遊

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人 小吃要演化 才有出路

編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰

日期:2015-07-16

沒錢沒背景  20歲音樂天才藏在琴盒的祕密 曾宇謙  一張NG獎狀激出的神級提琴手
話題人物

沒錢沒背景 20歲音樂天才藏在琴盒的祕密 曾宇謙 一張NG獎狀激出的神級提琴手

非音樂班出身、中產家庭長大,曾宇謙,是柴可夫斯基國際音樂大賽史上最年輕的小提琴大獎得主。在天賦才華之外,他同時克服了經濟壓力、比賽得失心,衝破層層關卡,才拿到了屬於他的演奏家門票。

日期:2015-07-16

名人帶路》南僑集團會長見證一甲子  好吃好玩特搜 陳飛龍的大稻埕私房景點大公開
美食旅遊

名人帶路》南僑集團會長見證一甲子 好吃好玩特搜 陳飛龍的大稻埕私房景點大公開

每個人的家裡,一定都曾用過印有大大字樣的「南僑水晶肥皂」的經驗,而研發肥皂的南僑集團,就坐落於大稻埕周邊商圈,一頭雪亮白髮,笑起來的眼睛像彎月的會長陳飛龍,娓娓分享大稻埕商圈演變的過程。

日期:2015-06-25

欣葉引進大馬名店PappaRich 吸引年輕客層  台菜老店吹異國風 跨出國際關鍵一步
產業動態

欣葉引進大馬名店PappaRich 吸引年輕客層 台菜老店吹異國風 跨出國際關鍵一步

從小巷弄起家的欣葉台菜,三十八年來逐漸茁壯成擁有六品牌、國內十五家餐廳的規模,但海外拓點卻一再失利。經反覆調整,欣葉終於整理出脈絡,引進馬來西亞知名連鎖餐廳PappaRich,鎖定年輕客層,企圖開創另一片江山。

日期:2015-06-18

名人愛用》讓財富增值更快的好幫手 財經達人的手機 都裝哪些「添財App」?
聰明理財

名人愛用》讓財富增值更快的好幫手 財經達人的手機 都裝哪些「添財App」?

善用App重建財富基因,年輕人可以加速存到人生的第一桶金;而對富人與財經專家來說,App則是讓財富增值的好幫手。打開名人手機,看看他們到底在用哪些「添財App」吧!

日期:2015-05-28

A&F歧視你,還賺你的錢!
名人專欄

A&F歧視你,還賺你的錢!

曾以猛男行銷成功攻占市場服飾品牌的A&F,近年風光不再,還宣布讓猛男把衣服「穿回去」。深究原因,從二○一三年五月十三日,有人把A&F惡搞成流浪漢品牌,可以窺知一二。

日期:2015-05-28

弱增長與強股市
全球股市

弱增長與強股市

一個流動性驅動的牛市中,經濟差才能有更大的貨幣寬鬆,才能有資產價格的上揚。聽似黑色幽默,實則是政府與央行不惜代價抹平經濟週期的寫照。

日期:2015-04-23

智慧手機浴血戰 雷軍也憂「未來五年很慘烈」 三星谷底翻身  宏達電靠機海守成
科技線上

智慧手機浴血戰 雷軍也憂「未來五年很慘烈」 三星谷底翻身 宏達電靠機海守成

智慧型手機成長趨緩,加上iPhone 6和iPhone 6 Plus全球熱銷,都讓今年高階市場競爭更激烈。但三星一甩去年陰霾,甫推出的旗艦機被市場看好;反觀也在首季發表新品的宏達電,正試圖掙脫內部人事紛擾,以機海戰術搏出路。

日期:2015-04-16

詹文嶽靠二十年經驗 成功改造富邦華一銀  富邦站穩中國金融市場的神祕王牌
金融風雲

詹文嶽靠二十年經驗 成功改造富邦華一銀 富邦站穩中國金融市場的神祕王牌

兩年多前,富邦合併華一銀行後,已領先台灣同業在中國金融市場站穩第一步,去年稅後淨利逾新台幣二十億元,較前年成長超過五成,未來業績能否持續成長,就要看富邦華一銀行行長詹文嶽的操盤功力了。

日期:2015-04-09

看見客戶深層需求 10秒內丟問題 賀寶芙曾竹君:請教式讚美初見面破冰
個人成長

看見客戶深層需求 10秒內丟問題 賀寶芙曾竹君:請教式讚美初見面破冰

要知道何時才是開口的好時機,更該知道怎麼溝通,才能把難聽的話說得好聽。擁有上千名下線的曾竹君,靠著說話力,管理出年薪兩千萬元的事業人脈。

日期:2015-04-02