「做菜就如同做實驗，絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙)，人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富，從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師，最終回歸廚師本業。
日期：2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上，隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」，它開業短短9個月便躍上米其林指南，而背後掌勺者，是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期：2025-08-14
癌症，長年是全球醫療科技無法徹底攻克的難題。漢民集團秉持「能多救一個人，是一個人」的初衷，毅然從半導體跨足生技，成立禾榮科技（7799）。短短不到十年，打造出居領先地位「藥械合一」的加速器型硼中子捕獲癌症治療（AB-BNCT）公司，並以突破性的技術與成果，讓股價衝上800元、市值突破千億元，成為生技界耀眼新星。
日期：2025-08-13
去年七月上路的《詐危條例》，立法要旨是嚴懲詐欺犯，然而法規對於「犯罪所得」定義不明，加上詐欺犯自白減刑條款缺乏彈性，均構成量刑亂象，亟須盡快修法補破網。
日期：2025-08-13
有些產業過去了，就很難再回來！老牌的紙廠榮成紙業，上半年淨損將近6億元，公司準備賣地彌補虧損，其實這也是時代的眼淚。這也讓我想到先前北港標地引發社會關注的萬有紙廠。
日期：2025-08-13
博通憑9成市占率稱霸雲端資料中心交換器市場，面對輝達與超微（AMD）的強勢進擊，高調推出基於乙太網路的SUE架構，主打開放相容與低延遲性能，力守AI時代交換器主導權。
日期：2025-08-13
中國崛起為世界製造業的領導者，已讓美國認知中國利用美國市場獲取廉價資本，推動民用與軍事科技現代化，並回頭來鯨吞蠶食美國的全球利益，甚至威脅其生存。
日期：2025-08-12
國定假日7天假確定還給民眾5天，總統府5/28正式公告實施，今年9/28教師節、10/25光復節，以及12/25行憲紀念日將全民放假。立院日前三讀通過《紀念日及節日實施條例》修正案，確定新增小年夜、教師節（9/28）、台灣光復節（10/25）、行憲紀念日（12/25），以及勞動節（5/1）「全國放假」，原住民族歲時祭儀從1日增加為3日，調整放假與補班規則授權行政機關處理，4+1版本總統公佈就可立即施行，教師節將是第一個放假日，人事行政總處應於每年6月30日前，公告次年之政府機關辦公日曆表。人事行政總處也重行公告114年辦公日曆表。(原文刊登於2025/5/9，更新時間為2025/8/11)
日期：2025-08-11
今周刊編按：核三延役公投第二場政見會週六(8/9)登場。反方代表林子倫表示請大家思考，「讓40年的進口老車重新上路是否真的比較便宜？你覺得開這台老車上路會有什麼樣風險？」正方代表翁曉玲則說，目前全球有111座核子反應爐運轉時間是超過40年。其中，還有13座核子反應爐運轉時間是超過50年的。另外，翁曉玲稱，燃煤發電的健康危害，台灣人罹癌率是年年攀升，尤其是肺癌，更是國人得癌症連續21年蟬聯第一名：「每年大概有10萬人是得癌、得肺癌，死於肺癌人數大概1萬多人」。不過，這數字與衛福部公布的2022年肺癌新增人數1萬7千多人有一段頗大差距。
日期：2025-08-09
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