今天吃堅果了嗎？堅果在近年被視為「超級食物」，營養價值豐富，其中特別受人關注的便是預防癌症的效果，不少醫學論文皆有證明。然而，堅果的防癌力究竟來自何處呢？營養師解密6大關鍵成分！
日期：2019-07-30
牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
2022.07.16編按：2022年度新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑結果出爐！初複評一連5天（7/12-7/16）在北埔鄉農會進行，今（16）日成績正式揭曉，今年特等獎由曾拿下14次特等獎冠軍紀錄的徐耀良抱回。其子徐維伸表示，對於得獎十分意外，「今年受雨水過多影響，很考驗製茶功夫。」新竹縣長楊文科親自揭曉獎項，也盛譽入等的茶，香氣迷人又甘醇，「茶金」名不虛傳。除了徐維伸點出氣候差異，農業委員會茶業改良場產業服務課研究員兼課長林金池也指出，今年和去年相比，氣候有反差，去年為乾旱，今年則為雨水較多，且在5月新竹縣有16天下雨，在雨水過多的狀況下，小綠葉蟬存活不易，加上下雨期間，經過小綠葉蟬叮咬的茶葉可能繼續生長，導致可能會出茶葉現反青的現象。「今年製茶難度高，本來以為不會獲獎，得到特等獎是意料之外的驚喜」，自幼在茶園成長，家學淵源的徐維伸開心地說。而他也在退伍後返鄉務農、製茶，並運用所學的設計專長，行銷美人茶。本次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎28名、貳等獎33名、參等獎42名、優良獎（三花49名、二花138名、一花345名），獲獎名單如下：特等獎徐耀良、頭等一獎楊世瑩、頭等二獎楊世瑩、頭等三獎大自在空間、頭等三獎楊隆茶園、頭等五獎王德鑫、頭等六獎楊隆茶園、頭等六獎彭達發、頭等八獎彭達發、頭等九獎峨眉茶行、頭等十獎峨眉茶行。
日期：2019-07-29
上週要去台中，又不想錯過Carrier Ho的牡丹的RUN，一大早約好朋友，在捷兔兔子沒有灑麵粉前，先行走一趟。我們來到燦光寮和貂山古道的登山口，從燦光寮往楊廷理古道前行，這是我完成淡蘭古道大探索的重要行腳。
日期：2019-07-29
美國聯準會明明即將降息，美元指數卻走出三頂高位；美國經濟增長大幅下滑，美股指數又創出新高。全球風險資產市場在貌似怪異，卻充滿合理性的空間等待著兩件大事發生——聯準會進入降息周期和中美兩國重啟貿易談判。
日期：2019-07-28
這個禮拜的今周刊財富管理頒獎，這是今周刊第13年進行的選拔，透過世新大學團隊，及評審委員甄選，玉山金控團隊得到最大的獎項。而在很多的金融評選中，玉山團隊經常都囊括最高評選的獎項，這樣的經營風格，令人深感佩服。
日期：2019-07-27
N發現先生出軌公司業務助理，她無法相信為了幫先生還債，白天上班、晚上兼差開Uber的同時，他居然和年輕妹妹滾床單，甚至給了對方一筆錢開美甲店…N一再逼問下，先生說：「妳滿腦子都是錢，只有她會在乎我過快不快樂。」N想，自己連點一碗牛肉麵都覺得奢侈，而先生卻大方把鈔票捧給別的女人，自己的犧倒成了笑話…
日期：2019-07-27
每年7月28日為「世界肝炎日」，肝病防治學術基金會將今年宣導主題訂為「恁甘有C肝(時間，台語諧音) 好心救好肝」，透過一語雙關、國台語諧音的方式，強調C型肝炎治療時間的重要性，呼籲民眾掌握篩檢與治療的黃金期！
日期：2019-07-26
一個爸爸，前一刻還跟女兒談論著理想，要努力有屬於他們自己的房子，沒想到午休會一睡不醒。
日期：2019-07-25
