硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
「糖」比毒品更容易上癮，因其無所不在，而且常被以各種方式美化，但切記，「糖」換成別的名字還是「糖」，它溶入飲料中，就是含糖飲料。
日期：2019-12-27
編按：郭台銘25日於臉書澄清，從未説過反對《反滲透法》，他表示自己是中國大陸這次介入選舉受害最深的人，最希望抓共諜的就是他，他反對的是粗糙的立法過程。－－－－－（以下為原文）
日期：2019-12-26
第一台100%由台灣製造的無人自駕巴士WinBus預計在明年正式上路，串聯彰濱地區的觀光景點接駁，預計行經路程達12.9公里，若成功上路將成為目前「全世界自駕巴士行經最長路線」，也是台灣無人車發展的一個重大突破！
日期：2019-12-26
「女性在更年期後，若有運動傷害會恢復得較慢；所以我會更重視運動課程的設計，要讓每塊肌肉都要運動得到，又要展現力與美，最重要的是『不受傷』」。
日期：2019-12-25
總統候選人電視政見發表會在今（25）天下午2時舉行，3位總統候選人將再次同台闡述政見，發言順序分別為民進黨的蔡英文、國民黨候選人韓國瑜，以及親民黨宋楚瑜。今天剛好適逢韓國瑜就職高雄市長一週年，蔡、韓之間火力全開，蔡英文更以罷韓遊行表示，「韓市長說過不要在乎冷冰冰的民調，要在乎熱呼呼的民心，這數十萬人上街頭不就是熱呼呼的民心嗎？」
日期：2019-12-25
「我兒子大學畢業好幾年了，下班後總是窩在家裡，哪兒也不去，做什麼事情都提不起興趣，連女朋友也不交一個，是不是有什麼問題啊？」在一次課堂上，有位家長問我。「你兒子小時候是不是一直都是你的驕傲？你對他管教很嚴，他從小就很聽話、很守規則，對嗎？」我反問他。「是啊，你怎麼知道的？」她很驚訝地問我，好像我會算命似的。我當然不會算命，我之所以能猜得到，是因為這樣的案例我見的實在太多了，就像網路上有張漫畫描繪的一樣：「你剪了我的翅膀，卻抱怨我不會飛......
日期：2019-12-25
法國LVMH集團執行長阿諾特偏好「價值投資」，敢在市場不看好時，投資保有長期價值的公司。日前他才以162億美元，併購營運衰退的Tiffany，預料將會繼續引領集團屹立不搖。
日期：2019-12-25
飄著冬雨的周末早晨，宜蘭羅東文化工場舉辦的廚藝競賽與手作市集，仍聚攏不少人潮。廣場中央，名廚江振誠捧起剛示範完成的宜蘭鴨賞關東煮，和在旁的宜蘭縣長林姿妙一同展示，圍觀民眾爭相拍照。「勁！（真漂亮）」林姿妙頻頻誇讚，也多次感謝去年移居宜蘭的江振誠來擔任宜蘭食材與廚藝競賽代言人。
日期：2019-12-25
胃食道逆流是賁門括約肌鬆弛關不緊造成的疾病，賁門位於胃和食道之間，當我們進食之後，食物會順著食道進入到胃，賁門括約肌就會關緊，避免胃在蠕動消化的時候，食物又跑回食道中。
日期：2019-12-25
