台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因，指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此，毒理專家招名威認為，其實重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！
日期：2023-01-19
從經濟理論來看，全球化分工可溯及經濟學之父亞當史密斯的絕對利益說和李嘉圖的比較利益說，其觀點主張資本相對便宜的國家應該集中資源生產資本財，勞動相對便宜國家應專精生產勞動財，再透過分工彼此交換所生產的商品，比原本兩國各自生產的成本要低。
日期：2023-01-19
每一個人的出生都為完成某種任務而來，林三元相信。他重新定位草編，不是把妹工具或哄小孩的玩具，而是必須傳承之民藝，選擇了那條再也無法回到商人的路。
日期：2023-01-19
英國知名品牌價值研究機構《Brand Finance》公布2023年全球最有價值500大品牌，原先穩坐冠軍寶座的蘋果（Apple Inc.），這次遭到電商龍頭亞馬遜（Amazon.com, Inc.）超車，進而跌落第2名；值得一提的是，台灣也有3家企業上榜！其中，台積電（2330）位列第87名成為台灣企業領頭羊，另外兩家則是富邦銀行以及中華電信（2412）！
日期：2023-01-19
新年伊始，中國螞蟻集團就發布重磅公告，宣布馬雲放棄控制權。螞蟻的股東表決權變化，究竟釋出什麼信號？螞蟻是否可能重啟IPO？北京是否會放寬對科技業巨頭的壓制？成為全球投資人關切的問題。我們也可窺探出三件正在發展的訊息。
日期：2023-01-19
近日難得跑比較遠，要到中和遠東工業區，出版社人員安排了印刷廠的參觀，覺得這是很有趣的體驗，去看看自己的書怎麼誕生的，那裡應該算是書籍的產房、嬰兒室這樣。過去是有點路程，搭了台UBER趕緊過去，等待時間有點久，手機顯示約5分鐘，但車就是還不來，拖了10多分鐘後終於抵達，一上車看著年約30多歲的運將大哥，我先開了口：「大哥您好，剛剛看手機圖示您的車都沒怎麼動，請問是怎麼了嗎？」
日期：2023-01-19
俄烏戰爭邁入第二年，目前雙方在烏克蘭東部持續拉鋸，形成膠著，如同冬天的積雪，越陷越深。烏克蘭總統澤倫斯基立下新年新希望，矢言在今年底收復失土，或至少如西方觀察家所言，徹底終結俄羅斯的入侵威脅。俄烏大戰的決戰點，在於哪一方的坦克戰力能碾壓對手，我們在開春引領大家深入烏東前線，解析這場坦克大對決。
日期：2023-01-19
上星期去拔了顆智齒，拖了蠻長一段時間，直到牙醫師說影響到前面的那顆，蛀牙也不好治療，非拔不可，於是才接受了這提議。上次拔智齒已經是好多年前的事情，也許是現在的拔牙技術已經進步很多，不像從前那樣，除了很痛之外，睡一覺醒來怎麼枕頭上沾了好多血。後來再回診，就是治療前面那顆蛀牙，這位牙醫師很年輕，30多歲而已，也認識了兩三年了，人蠻親切，也很願意回答病患問題，牙醫診所裡面總會有好多個駐診醫師，當時也不認識誰，就隨意讓診所安排。
日期：2023-01-19
國家通訊傳播委員會（NCC）週三（1/18）核准台灣大哥大併台灣之星、遠傳電信併亞太電信兩件電信公司合併案，宣示台灣電信五雄時代將落幕，翻開三強鼎立的新篇章。然而，NCC通過兩件合併案為「附加附款核准」，兩家存續公司必須提升電波人口涵蓋率，並且保障用戶權益不受影響。
日期：2023-01-18
一架直升機今（18）日墜毀在烏克蘭首都基輔郊外的布洛瓦利市（Brovary）一棟大樓旁，現場畫面顯示大樓陷入火海，目前已知造成16人死亡，另外烏克蘭內政部長莫納斯提爾斯基（Denys Monastyrsky）及副部長葉寧（Eugene Yenin）、內政部秘書等高官也在事故中喪命。
日期：2023-01-18
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