全台7月27日起降為二級警戒，中央流行疫情指揮中心今公布相關指引規範，針對各界關注餐飲業內用問題則「微解封」，只要按餐飲指引辦理即可開放。不過，台北市長柯文哲表示，由於北市仍有潛伏感染源，因此與新北市長侯友宜溝通後，原則上遵守中央、但「群聚吃飯擺最後」，公園涼亭、運動公園、活動中心等都開放，餐飲內用則還要一週密切觀察，再決定是否開放此外，動物園、圖書館、兒童新樂園、天文社教館等場館，則因要時間整理，原則上8月1日才會開放。
日期：2021-07-23
行政院長蘇貞昌今（23）早召開政院擴大防疫會議，首先由指揮官報告近來疫情發展，並由各部會報告各項防疫指引規劃以及昨日與各縣市防疫會議後的相關修正意見。會後，蘇貞昌也根據指揮中心的防疫規劃，裁示7/27將疫情三級警戒調降至二級，讓符合防疫指引的各行業、場所能夠恢復活動。至於各行業活動的防疫指引，由指揮中心於今日下午記者會中統一公布，各項細節也請各部會召開記者會，向各相關業者報告。
日期：2021-07-23
中颱「烟花」正加速朝台灣北部接近，中央氣象局今（23）日表示，預計入夜後到明（24）天白天，是「烟花」最靠近的時候，屆時各地風雨會逐漸變大。不過雖然颱風靠近台灣，目前觀察也僅是稍微掠過，因此發布陸上颱風警報的機率不高，至於海上颱風警報，預估最快明天下半天可解除。
日期：2021-07-23
中央流行疫情指揮中心今(21)日公布國內新增25例COVID-19確定病例，分別為16例本土及9例境外移入；另確診個案中新增5例死亡。對此指揮官陳時中今指出，境外移入因其中有犯罪集團偷渡被攔截，該集團驗出6人確診，所以境外移入個案比較多，謝謝固守邊境人員很盡責，否則這群人進來很危險。
日期：2021-07-21
台灣超商據點多，到超商購物已是民眾生活的一部分，根據公平會調查顯示，國人平均每人每年逛超商137次、每次消費84.16元，逐年增加；而超商銷售額最高的商品，竟不是便當或飲料。
日期：2021-07-20
今年第6號颱風「烟花」來勢洶洶，中央氣象局局長鄭明典向民眾喊話，要大家繃緊神經注意颱風動態。「準備了，颱風防災模式！」，鄭明典更表示不排除「烟花」登陸的可能，最快將在明（21）日清晨發布海上警報。
日期：2021-07-20
中央流行疫情指揮中心今(20)日公布國內新增24例COVID-19確定病例，分別為18例本土及6例境外移入；另確診個案中新增4例死亡。指揮官陳時中表示，本土案例以雙北比較多，各縣市有零星的案例，近期以家戶感染為主，年齡有下降的趨勢，若下周疫情沒特殊的變化，將鬆綁相關的措施。
日期：2021-07-20
國產高端新冠肺炎疫苗上周完成補件，衛福部食藥署昨天完成專家審查會議，通過高端新冠肺炎疫苗緊急授權（EUA）的申請，允許專案製造，預計最快8月即可少量供應。對此，北市長柯文哲今質疑，「看不懂衛福部證書是什麼意思」，指出疫苗允許製造與允許注射兩件事不可混為一談，老實說自己看不懂證書是不是「台版EUA」，衛福部應該要出來說明清楚。
日期：2021-07-19
國內大規模開放接種新冠（COVID-19）疫苗後，陸續傳出民眾打完出現不良反應或死亡的消息。中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥今（19）日，再公布最新的不良事件數據。
日期：2021-07-19
新冠肺炎本土疫情自5月中旬爆發，台灣進入三級警戒狀態，迄今近2個月。近期台灣連續迎來超低本土案例，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今上午於行政院召開擴大防疫會議上報告，「目前疫情趨緩，已接近降為二級的標準」，他更透露，即使降級也將會「配合管制，緩步實施」。
日期：2021-07-19
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