台灣走向精品咖啡階段,主要約在二○○四年至二○○九年間自家烘焙帶動,將風潮衝出來。」從未在媒體曝光,首度接受《今周刊》獨家專訪的守成咖啡董事長翁榮鴻,談起咖啡經頭頭是道,他就像台灣咖啡發展史的活字典,信手拈來就把台灣咖啡生豆和工具的進化說得一清二楚。
日期:2020-01-02
「我心裡,住了一個小女孩,她讓我不斷勇敢向前!」親民黨副總統候選人余湘,是這次總統大選當中,最令人跌破眼鏡的人選。一般人或許陌生,但「總機小妹變總裁」,是余湘一生傳奇縮影。事業巔峰之際,意外在鬼門關走一回,這讓余湘明白了一個道理——愛自己、愛身邊人、愛眾人。私人辦公室牆上滿是一張張社福團體感謝狀,擠身「百萬級捐款戶」之列的余湘,人生行有餘力選擇照亮弱勢。剛過花甲之年的余湘,坦言這次參選不為「利己」。仔細翻過去幾十天的行程,余湘選前不固樁腳,反而走遍全台社福團體,實踐「愛眾人」初衷。
日期:2020-01-02
經過了十年的努力,「亞洲第一櫃」的銷美芭樂,終於在二○一九年底正式啟運,一箱箱來自台灣的香甜芭樂,最快二○年一月中在美國上架,後續商機,值得期待。
日期:2020-01-02
路易莎、cama café是台灣精品咖啡浪潮下崛起的本土咖啡連鎖品牌,成立於二○○六年的它們,不約而同在一九年有營運大動作。它們都預計二○二○年讓公司上市櫃,進軍海外市場。在新的一年裡,他們將讓咖啡消費型態進化到什麼方向?
日期:2020-01-02
提到咖啡,法國、義大利、美國、日本,甚至非洲肯亞或者中南美洲的薩爾瓦多等國,都是能夠想像到的國家,但你知道嗎?台灣在全球精品豆消費能力,乃至於躋身精品豆的種植實力,讓台灣已成為全球咖啡地圖上一顆冉冉上升的新星。
日期:2020-01-02
跨越民權大橋,從台北東區來到位於內湖瑞光路上的日本優仕咖啡(UCC)台灣總部。在一樓,只見從雲林斗六廠烘焙的咖啡豆包裝好,一車車從這裡載往各種通路,像是全家便利商店約三千五百家門市、近四百家的麥當勞,以及飯店、量販店等,甚至連部分航空班機上的咖啡,也來自他們。
日期:2020-01-02
提到咖啡,法國、義大利、美國、日本,甚至非洲肯亞或者中南美洲的薩爾瓦多等國,都是能夠想像到的國家,但你知道嗎?台灣在全球精品豆消費能力,乃至於躋身精品豆的種植實力,讓台灣已成為全球咖啡地圖上一顆冉冉上升的新星。
日期:2020-01-02
台灣茶在世界聞名,但近10年來,從種植技術、處理方法到消費市場的成熟,咖啡,也讓台灣擠進潮國行列。在便利商店就能喝到一杯200元、世界比賽冠軍的精品咖啡;精緻的咖啡館文化密度冠全球;另一個世界密度第一,就是咖啡店烘豆遍地開花。潮,不僅讓你我可享受到一杯濃郁的好咖啡,更能使台灣咖啡農從中提高利潤,讓台灣咖啡物語持續寫下去。
日期:2020-01-02
展望未來十年,隨著人口老化、人工智能的發展與氣候變遷衝擊,全球貧富差距恐進一步分化,「不平等」或將成為二○二○年代的新常態;另一方面,「對抗不平等」的力量也將愈發迅猛地發展。這兩股力量之間的對抗,將左右未來十年全球經濟大勢。
日期:2020-01-02