被譽為「食安風暴裡的燈塔」，對食品的檢驗、食材的管理，均自有一套邏輯的食安企業家，《今周刊》獨家專訪義美總經理高志明，分享他啟動食安小革命以來，如何管控品質的經驗。
日期：2015-03-26
堅信食品安全不能獨善其身，於是毅然背起「食安傳教士」的十字架，義美總經理高志明的執著與好學，成為他行走食安路上最穩固的基礎。「唯偏執狂得以倖存」，他就是存活下來的那個人。
日期：2015-03-26
他是台灣第一家，也是唯一一家，所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠，他近乎偏執地堅持：給消費者吃的，不該加入不當人工添加劑，為此，他不惜與產業、同業站在對立面，不惜被討厭；依舊該放的炮就放，該本著良心生產的產品就一本初衷，他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今，「婉君」怒買支持，義美值得他們相挺嗎？本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。
日期：2015-03-25
很多人可能都不喜歡紅蘿蔔原有的味道，但若先選擇較小根的紅蘿蔔，並利用鹽漬的方式和香料的味道滲透覆蓋，紅蘿蔔的味道就完全吃不出來了，且入口軟嫩地立刻融化。
日期：2015-03-20
環島過嗎？對環島有嚮往卻缺少勇氣嗎？如果環島過，喜歡環島時沿途的精采回憶嗎？對人們來說，每次的旅程都是為未來的人生做準備，如果你還缺少跨出那一步的勇氣，那麼，先跟著蔡阿嘎一起環島吧！
日期：2015-03-13
環島過嗎？對環島有嚮往卻缺少勇氣嗎？如果環島過，喜歡環島時沿途的精采回憶嗎？對人們來說，每次的旅程都是為未來的人生做準備，如果你還缺少跨出那一步的勇氣，那麼，先跟著蔡阿嘎一起環島吧！
日期：2015-03-13
