看過一句名言：「只有熱愛是最好的老師，它遠遠超過了責任感。」每次吃到「巷上食璞」老闆林燕吟師傅做的創意菜，總讓我想起這句話。入行三十幾年的他，除了擅長川、客料理，在其深厚底子下不斷學習，創意菜更擄獲饕客的胃。
日期：2013-10-03
歹年冬還能發出90個月年終！這位會賺錢又慷慨的老闆就是台中「赤鬼炙燒牛 排」的張世仁，曾經只是凡事還算過得去，但全都不出色的「60分先生」，他如 何化身「抓鬼達人」，在研發與實驗的細節中，抓出導致失敗的魔鬼？
日期：2013-09-27
早在二○○九年，高雄市政府就注意到這隻由荷蘭藝術家霍夫曼（Florentijn Hofman）設計的黃色小鴨，並萌生邀約小鴨作客的念頭。
日期：2013-09-26
這一陣子《總舖師》很紅，這部電影蘊含的故事很深遠，有美味、有情感，還有台灣人的人情味，但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上，要餵飽數百人、甚至數千人的肚子，可不是件容易的事，總舖師的管理能力耐人尋味。
日期：2013-09-26
位於高雄市彌陀區鄉間的益芳，是手搖飲料杯封口機的發明者。創辦人葉益芳的這項創意不僅大大改變了台灣的飲食文化，更讓台灣的產品得以席捲全球。然而這原始的發明動念，竟然只是一個事不關己的「雞婆」行徑……。
日期：2013-09-26
賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
