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美食最新與熱門精選文章

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啖黑鮪魚 一解夏日暑氣
美食旅遊

啖黑鮪魚 一解夏日暑氣

進入炎熱的夏季,總是引人口腹之欲的黑鮪魚季也正式來臨,從海中捕獲的黑鮪魚,嬌嫩欲滴、油脂粉嫩誘人,親嘗一口,有如醍醐灌頂般清涼舒暢。

日期:2009-06-04

網路團購 宅經濟的新藍海
美食旅遊

網路團購 宅經濟的新藍海

經濟景氣急凍,宅商機卻不斷發燒,而這把熊熊烈火也燒到網路購物,特別是網路團購,更是消費者在不景氣下的省錢妙招,不但能殺低商品價格,還能節省運費。團購力量大,也帶來無窮商機。

日期:2009-06-04

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路
美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

辜仲瑩鋼索之上爭證券龍頭
金融

辜仲瑩鋼索之上爭證券龍頭

向有獵豹之稱的辜家二少,以高出市場預期的一五至二○%的價格,搶下台証證,除了再次讓市場見識到辜二少的快狠準,此次出手還有更深一層的意涵——打造金融帝國,不只要超越元大馬家,更要睥睨大哥辜仲諒領軍的中信金。

日期:2009-05-21

客家小炒
品味收藏

客家小炒

這是一道很親切的家常菜,客家餐館都吃得到,南部客家人稱「炒魷魚」,北部客家人則喚「炒肉」或「小炒」。

日期:2009-05-07

筍料理 抓住春天的味道
美食旅遊

筍料理 抓住春天的味道

汁多清甜的筍子,無論清炒、燉湯,還是涼拌,皆能展現出不同滋味。在春天陰晴不定的天氣裡,最適合來一道清爽、甘甜的竹筍料理,無怪乎古人說:「嘗鮮無不道春筍」。

日期:2009-04-30

開到哪旺到哪 把荒地變商圈
生活消費

開到哪旺到哪 把荒地變商圈

為了節省成本,全聯的門市用地只租不買,位置也不一定非要黃金店面。但憑著「低價攬客」,硬是將荒地蛻變成人氣商圈。這點石成金的效果,使得鄉鎮首長、地主們爭相邀請全聯進駐。

日期:2009-04-30

過六十大壽 林百里買夢露裸照送自己
科技

過六十大壽 林百里買夢露裸照送自己

四月二十四日,是廣達董事長林百里的六十大壽,其中一份最珍貴的生日禮物,竟然是他自己買給自己,上個月在拍賣會上所拍得的瑪麗蓮夢露經典裸照。

日期:2009-04-30

電視購物天王改賣阿一鮑魚
職場

電視購物天王改賣阿一鮑魚

離開東森購物的王世均自行創業,賣起阿一鮑魚等系列食品,還拜了香港名廚楊貫一為師,學習廚藝,並研發新產品。他自信滿滿地表示,去年的銷售業績達千萬元以上,今年業績要倍數成長,並且將在明年進軍日本市場。

日期:2009-04-23

巷弄餐廳預約私房美味
藝文風尚

巷弄餐廳預約私房美味

有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。

日期:2009-04-23