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義式最新與熱門精選文章

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火腿 這檔子事兒
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火腿 這檔子事兒

在冰箱發明前,火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字,每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿,都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後,在入口時綻放的感動。

日期:2016-10-06

勾勒青春回憶的西班牙小酒館
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勾勒青春回憶的西班牙小酒館

滿臉笑意的德國經濟辦事處處長賀安德(Andreas Hergenröther),一談起啤酒、西班牙生活和台灣美食,齜牙笑得更燦爛,「有一句話說,『啤酒是德國人的液體麵包。』對我而言,它更是認識朋友的最佳媒介。」

日期:2016-09-29

秋訪魚池
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秋訪魚池

魚池,從來就不只有日月潭。只因日月潭實在太美,讓人們輕忽了魚池在每一個季節轉換裡的各種姿態。趁著秋意漸濃,一起細細體驗魚池的山與水、草原與美味吧!

日期:2016-09-22

食欲之秋  造訪大人味 微醺酒肆
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食欲之秋 造訪大人味 微醺酒肆

白露已過,一晃眼就到了中秋,但生活的情趣可不能太早落幕。這次從北到南羅列了各樣極具特色的餐酒小館,讓我們享受秋色與蕭瑟,一起迎著秋風暢飲到夜晚吧!

日期:2016-09-15

老宅古董佐珍餚
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老宅古董佐珍餚

水泥牆上默默地掛著「香色」兩個字,一不小心就會錯過。

日期:2016-09-01

夢想家不砍價搶客術  讓聯發科前財務長投資 七年級生加工廠  要當食品界聯發科
傳產

夢想家不砍價搶客術 讓聯發科前財務長投資 七年級生加工廠 要當食品界聯發科

成熟的中央廚房市場竟還能殺出血路?夢想家食品創辦人江松南,去年讓營收成長近九成;他還找來聯發科前財務長喻銘鐸,希望打造「食品界的聯發科」。

日期:2016-09-01

義大利家宴在台北
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義大利家宴在台北

Solo Trattoria有耐吃的義大利家常菜和鄉土菜,不刻意的擺盤、扎實的美味,讓我想起當地朋友家的節日大餐。

日期:2016-08-11

最強侍酒師
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最強侍酒師

侍酒師是餐桌上的魔術師,讓餐與酒美妙加分,聰明的侍酒師,會帶給你意外驚喜;完美的侍酒師,從你進門的那一刻,便幫你設想周到。一起來遇見,最強侍酒師。

日期:2016-06-30

趨勢大師巴里指點  甩開邏輯、聚焦潛力產業 物聯網爭王戰  台灣要先破這三關
科技線上

趨勢大師巴里指點 甩開邏輯、聚焦潛力產業 物聯網爭王戰 台灣要先破這三關

早在二○一二年就準確預言物聯網未來的趨勢大師巴里,分享對台灣企業的看法,也透露物聯網戰局才剛剛開打,制定遊戲規則的龍頭還沒出現前,人人都有機會坐上王座。

日期:2016-06-09

光復南路後段的巷弄食尚日記
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光復南路後段的巷弄食尚日記

位於光復南路、逸仙路與延吉街一帶,離信義計畫區很近,仰頭可見台北101的日夜身影,緩慢放空,是你唯一要做的事,這裡咖啡館、酒吧、果汁店、皮革雜貨等一應俱全,他們稱自己為「光復南路後段班同學會」。

日期:2016-06-02