迷茫的時候，我們往往會停下前進的腳步，希望看清形勢，再決定朝哪兒走。在一定程度上，這種本能使得我們在情況不明的時候保持冷靜，以不變應萬變，但也有很多時候會使我們裹足不前。有時候，撥開迷霧更好的方法是──探路。
日期：2018-06-05
尤努斯(Muhammad Yunus)博士說過，「捐錢是一次性的；投入社會企業則是永續的（A charity dollar has only one life; a social business dollar can be invested over and over again）。」響應尤式理念，長榮大學師生也積極投入社會企業的行列，推動地方創生，要為日漸老化的農村打造新生命。
日期：2018-06-04
長期關注台灣教育的嚴長壽認為，技職教育重新受到肯定，這是好的開始；但技職教育如果沒有藝術跟美學的能力，只會變成整齊劃一的me too產品，因此，未來的技職教育，技術、學術、藝術缺一不可。
日期：2018-05-31
看到題目，肯定有些人要罵：「你竟然教大學生蹺課。」還是請聽我講完吧。我遇到兩個學生，相同科系，同一班，一個學生每節課都上，一個學生每節課都不上，你猜哪個學生被當得多？
日期：2018-05-30
十年前我獨自到芬蘭採訪老人運動，像是翻觔斗、倒吊吊環，引起很大轟動，不論運動科系和醫療界都眼睛為之一亮，消息陸續轉傳，還被多所大學當作教材。
日期：2018-05-28
說到減重，第一個想到的方法就是節食吧！吃得少、甚至不吃自然能瘦，不是嗎？但人終究難敵口腹之欲，也無法忍受多日不食，因此若要靠節食減重，除非有超強意志力，否則終究難以成功。這些方法其實容易理解也不難執行，既不必節食、忍受挨餓，又能吃得更營養、更健康，只要加上些許的恆心和毅力，人人都能有所成效。
日期：2018-05-18
醣除了是身體運作主要能量來源，還提供多種重要營養素，而糖卻只有熱量，讓人老化、發胖，幾乎不含其他營養素，也因此吃對醣、吃好醣才能遠離肥胖不生病。
日期：2018-05-17
一名網友在PTT上貼出家教學生的段考試題，考題中寫道「女人，是上帝生產的一種讓男人愛恨交加的產品」、「每件產品贈送虛榮、花錢如流水等系統軟體」，讓他怒批審題老師一點性別意識也沒有。
日期：2018-05-17
