《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
人類的爬蟲腦(reptilian brain)傾向注意近期發生的事件，容易把焦點放在短期的時間範圍，並會假定趨勢會一直持續下去。像之前台積電與鴻海法說會利多不斷，但8月5日那天紛紛跌停，真的有跳進去買的人恐怕不多。「會不會再繼續跌？」卻忘記之前有多看好它們，也難怪「買在高點，賣在低點」。如果你也會有這種困擾，理財部落客Ryan爸爸的三個妙計，或許你可以貼在書桌前，時刻提醒自己...
日期：2024-08-27
3天連假的第一天，我收到了當年北一女中隔壁社會組班第一名畢業的同學的訊息。她為了兒子在大學聯考時選填志願的問題，感到十分焦慮。她和我溝通了很多想法，詢問我幾個科系的前景。
日期：2024-08-23
去年獲得國際鋼琴大賽銀賞的新秀鋼琴師楊堤安，8/21在臉書以「最後一次直播」為題彈鋼琴，直播中斷後就發生墜樓憾事。而網路上流傳一封他的遺書，內容吐露淒涼身世，還表示自己「手壞掉了」。和他曾合作過的聲樂家簡崇元在臉書發文透露，近一年來和他有較多的接觸，曾聽楊堤安提起「他生病了，右手手傷，難以痊癒，影響演奏」。也曾透露收入不穩定，經濟壓力大。此外，其中有一段文字提到，曾受邀衛武營合作排練杜蘭朵，練了半年卻被告知「目前不缺了」，對此，衛武營也發出聲明說明原委。
日期：2024-08-22
「自住沒差？」很多想要買房子的人，害怕現在是房價高檔的時候，猶豫遲遲不敢進場，擔心買了房子之後房價就開始下跌。這時會聽到有些人說，你買的是自住的房子，房價漲跌跟你無關，自住沒有差。買自住的房子真的沒差嗎？
日期：2024-08-22
正當新光金研議重啟與台新金合併的可行性評估之際，台新金、新光金的「新新併」半路卻殺出「程咬金(中信金)」。儘管合併之路還有待主管機關金管會點頭之外，新光金與台新金今天（22日）就分別要先召開董事會討論合併換股事宜。金融圈上演「攔轎搶親」戲碼，但股民關心是他們股價表現與未來前(錢)景！
日期：2024-08-22
編按：台大醫院週三(8/21)召開記者會，宣告醫界重大氣管創傷新突破！日前一名24歲男子颱風天出勤工作，遭路邊掉落電線繞頸，引發頸部重大外傷、氣管嚴重破損，生命垂危。所幸，經多所醫院搶救、台大氣管移植團隊利用主動脈組織工程技術體系接力救命，讓該男子奇蹟生還！由台大醫院胸腔外科陳晉興教授領導的氣管移植團隊，於2017年成立，受國科會支持補助，也與法國氣管權威馬丁那教授(Emmanuel martinod)團隊交流合作，歷經無數基礎研究、數十例成功動物實驗，終於獲得衛福部核准執行人體臨床試驗共5例，其中3例成功獲救，包含亞洲第一例成功案例以及該名24歲男子，其他案例也重獲新生存活超過3年。陳晉興在記者會中提到，希望未來氣管移植或重建手術能成為台灣常規醫療、納入健保給付，也能成為國際上的醫療幫助，台大醫院氣管移植團隊也持續努力在該領域深耕，期盼從基因改造（人工合成主動脈）、其他動物等異種移植來為相關病患增加移植資源，提升每一個病患存活率，為國人醫療福祉持續努力。
日期：2024-08-21
(今周刊1444)戴上一副外觀無奇的普通眼鏡，眼睛立馬變「滑鼠」，隨著視線移動、盯著圖標一．五秒，就能「點擊」進入、瀏覽頁面，這個如科幻電影的場景，已被台灣新創公司見臻科技帶進現實生活。
日期：2024-08-21
從回收廢燈管起家，如今已經能處理262項廢棄物代碼，是甲級民營焚化廠之最，中台的下一步，瞄準廢鋰電池與廢太陽能面板，期盼再殺出一條血路。
日期：2024-08-21
想像一下，從你手中的手機到高速運轉的風力發電機，這些設備裡的金屬零件都是經過一個叫做「熱處理」的關鍵步驟來提升性能。為了讓這項技術更精確、更高效，國內熱處理業者開始引入先進的數位化技術，不僅讓生產過程更加智能化，還大大提高了產品的品質和可靠性，讓產品的良率突破95%，同時降低生產成本，提升產品的附加價值，透過這些創新，熱處理產業正加速轉型，朝向環保、客製化需求。
日期：2024-08-21
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