今年新開幕的中餐廳，無論是大菜、家常菜、私房菜還是創意菜，賣的是充滿個人風格的口味和服務，靠的是口耳相傳的好口碑，讓政商名流吃得意猶未盡的廚藝，展現中式料理「耐吃」，不需要趕流行也永不褪去的魅力。
日期：2020-10-21
今年烘焙業最夯話題，多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」，是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成，口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台，生吐司的話題瞬間被推上高峰各品牌運用巧思紛紛崛起，一舉搶攻台人味蕾。
日期：2020-10-14
中鋼員工餐廳，不只員工愛吃，甚至中鋼員工餐廳出品的美食，蔥油餅、水餃、蛋糕、麵包、月餅，不只在網路興起代購風潮，中秋佳節熱銷的月餅，甚至還曾出現仿冒山寨版，令人大呼不可思議。
日期：2020-09-30
每年中秋佳節，親朋好友不是互送月餅、鳳梨酥就是會送上「柚子」，有些人為了送上好的柚子，但卻搞不清楚應該要如何挑選柚子，又或者不知道柚子其實有一些特別的「食用法則」。
日期：2020-09-24
私廚沒有餐廳的制式規範，取而代之的是如回家般的溫馨氛圍，無菜單的料理設定，也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係，為避免群聚，餐廳生意深受影響，但一次只接待一組客人的包場私廚，經營反而逆勢成長，不用和陌生人共享空間，享受和朋友聚會的私密性；近距離地接觸，更能深化主廚和賓客之間的美味關係。
日期：2020-09-02
捷克參議院議長韋德齊（Miloš Vystrčil）率團訪台，2國外交關係向前邁進一大步。總統蔡英文深夜特地發了篇「給捷克朋友的宵夜文」，透露她特地送了道地台灣小吃到飯店，讓因為遵守台灣防疫規定而不能隨意逛街的捷克朋友們享用。對比中國外交部長王毅嗆聲要捷克付出代價，格外凸顯台灣的人情味及友善。
日期：2020-09-02
台北市永康街70年的知名老店「高記」，傳出8月底即將要歇業的消息，讓許多饕客震驚不已，不過熄燈的原因並非與全球現今仍未降溫的疫情有關，而是因為違規使用餐廳的2、3樓，不僅遭北市府都發局判罰24萬元罰鍰，且限裁處書文到次日14天內停止使用，店家因此決定結束營業，門口掛上「結束營業倒數中」布條。
日期：2020-08-21
疫情解封，報復旅遊人潮，連日來花蓮湧入大批人潮，位在市區被遊客視為知名的地方美食「公正街包子」，開店逾30年首次開著店門卻掛上「公休」，許多專程來嚐鮮的遊客撲空，業者受訪說，遊客多、住宿的遊客也多，來自住宿遊客的訂單實在應接不暇，包子要趕給住宿客，「實在忙不過來」！
日期：2020-07-21
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」，饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前，《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家：高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路，分享各自的台中口袋名單，供老饕們一同品味。
日期：2020-06-17
(1).jpg)
.jpg)
