我們都知道多吃蔬果對身體好，因為蔬果含有許多人體所需的營養素，如維生素、礦物質以及一些特有的植物性化學物等等，其中還含有大量的「膳食纖維」(Dietary fiber)。 那到底什麼是膳食纖維呢？
日期：2019-09-18
東京奧運緊鑼密鼓地籌畫中，但「天災」問題如颱風、酷暑，日本政府該如何因應呢？不僅交通、水電可能受影響，賽程、選手也恐遭波及，而超支的經濟陰影更揮之不去。
日期：2019-09-18
編按：第61屆金馬獎周六（11/23）在台北流行音樂中心舉行，其中，國片《鬼才之道》再度強勢攻進金馬獎，入圍11項大獎，導演徐漢強曾以《返校》奪下第56屆金馬獎最佳新導演與最佳改編劇本，過去也是金鐘獎最年輕的導演。徐漢強日前得知《鬼才之道》是本屆金馬獎入圍最多項的電影，而且是提名最佳劇情片以及最佳導演的唯一台灣電影，感性向演員、工作夥伴、觀眾道謝，他表示，「謝謝所有的你們縱容我、跟我一起穿著染血女高中生制服大吼大叫、像是沒有明天一樣、在這個荒謬的修羅場裡狂奔到最後一刻。如果沒有所有的你們守護著所有的脆弱和平凡，我不可能還能繼續在這條山路上跑著」。徐漢強在接受《中央社》訪問時表示，自己從小到大似乎都在滿足別人需求，然而，「當你一輩子都是這樣，最後會搞不清楚自己要的是什麼」。徐漢強表示，《鬼才之道》像是他在反省自己的前半生；影片完成後，他的心情輕鬆許多，認為自己在一定程度上「已不在意別人怎麼看、自己是否滿足他人期待」。他說，他現在首先追求的，是要「對得起自己」。以下為徐漢強2019年接受《今周刊》採訪的內容。
日期：2019-09-18
那一夜，天搖地動，震醒了全台的人，震碎了全台的心。南投國姓鄉住民用咖啡重建產業，展現震不倒的毅力，人數稀少的客家莊台中石岡，在災後世代接力、重建家園，而台中東勢十萬房屋毀損，有人仍遲遲等不到「回家」的那一天。
日期：2019-09-18
企業家競選國家元首近幾年在世界政壇也不算罕見，如韓國前總統李明博、泰國前任總理塔克辛、義大利前總理貝魯斯柯尼與美國現任總統川普都是前例。我們對於CEO總統的優劣也已經累積不少知識，其優點與缺點經常如銅板正反兩面相生相倚，毋需過度誇大與貶抑。
日期：2019-09-17
盛岡秋季祭典盛況空前，觀禮人潮絡繹不絕，就為了一睹山車風采。街道兩側民眾舉起「歡迎牌」以親切的中文表示對花蓮的歡迎，花蓮縣交流團也熱情地揮手致意，現場氛圍令人格外感動，同時也期待著今年11月大家能夠於花蓮再度聚首，感受花蓮的熱情與魅力。
日期：2019-09-17
甫亮相的新款車LUXGEN URX，展現結合MPV的空間便利性與SUV的坐姿及視野優勢，「我們檢視市場上的多種需求，推出URX這樣的新物種。」納智捷總經理蔡文榮解釋，URX三個英文字母，分別代表的是Utility無限功能、Recreation無限樂趣、與「Ｘ」無限可能。
日期：2019-09-16
在嘉義縣竹崎鄉的田園阡陌間，有間閃閃發亮的屋舍，仔細一看，屋舍南面和屋頂舖設滿滿的太陽能板，這裡是沅碁光電董事長鄭博文的家。這棟花費5年、斥資近3千萬元興建的房子，發的綠電除了自己使用，還可提供約40戶家庭用電。這間充滿科技感又環保的太陽光電屋，在2017年得到經濟部頒發太陽光電最高榮譽獎項─「光鐸獎」。2年前，他和台電簽訂了賣電合約，估算這項投資大約10年就可回收。
日期：2019-09-16
「再生能源已經是趨勢及顯學了。」台灣再生能源推動聯盟理事長高茹萍剛從德國考察返國，她看見德國這幾年推動再生能源的腳步非常迅速。今年1月，再生能源發電占比已超過總發電量40%，首度超越燃煤發電，2022年可望實現非核家園的目標。反觀臺灣，再生能源只占總發電量的5%，且民眾對再生能源的認知，仍然不足。
日期：2019-09-16
