百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士謝玠揚指出，依成份來看，百頁豆腐是以大豆蛋白、油脂、蛋白粉、調味料等加工製成，與傳統豆腐相較，油脂含量高，熱量也偏高，多孔性特別容易吸收湯汁，不知不覺就把湯汁裡的高鹽、高鈉、高普林吃下肚子了。
日期：2019-04-08
二○○五年八月五日，肯亞女孩丘琦成立社會企業，號召當地居民、藝術家將廢棄塑料改頭換面，用創意改變困境，就是不想讓家鄉的蔚藍海岸，成了人字拖墳場，企圖喚起大眾對海洋生態的重視。
日期：2019-04-02
專注耕耘AC電源線的良維科技，儘管面對筆電、平板、手機銷售銳減的逆勢環境，憑著開發能力強、技術實在，仍維持成長動能，以及備受看好的未來業績表現。
日期：2019-04-02
從市區開車，單趟車程少說都得花費一小時，座落於偏遠山區的台東大武、成功，向來是每年風災受損最為嚴重之處，沒能力修繕房屋，就只能接受「屋外下雨、屋內也跟著滴滴答答」的處境，上個廁所還常有蛇蟲竄出，對於台東偏鄉孩童來說，能住的安穩就像是個遙不可及的夢想…
日期：2019-03-29
畢業季倒數，新鮮人做好準備了嗎？有人力銀行篩選百大好缺，發現逾半數是來自工程及技術相關職類，其中軟體工程師缺口高達3萬1千個。而含「金」量的TOP10高薪職務四年來80%是熟面孔，第一、二名的類比與數位設計工程師，月薪資中位數更超過85,000元。
日期：2019-03-28
糟，滋味雋雅、甘香迷人，沿海地區居民經常用來入菜。不論是黃酒帶出的香糟、糯米釀出的酒糟，或是福建特有的紅糟，各自都有特出的香氣與沉穩。曾經在三、 四十年前常見的菜餚，如今風華不再，卻隱身在大堂小館，殷殷呼喚著我們，一近芳澤。
日期：2019-03-27
未來生活周遭將圍繞著科技智慧應用，包括你所居住的家！近年來成功站穩智慧家庭市場的中興保全，也積極將布局觸角延伸至智慧城市，此外同步針對未來居家的智慧發展，研發出更便於日常生活的系統整合，打造出符合使用者所需的創新模式。
日期：2019-03-27
一顆鳳梨換不到一顆水餃、一箱高麗菜只值一個便當……，有關農產品產銷失衡、農民血本無歸的新聞，每年總是反覆上演。台灣的農業政策，也長期糾結在救價、收購、促銷的任務之中，漸漸迷失了長期發展方向。先拋開頭痛醫頭式的短線補貼思惟，才能讓農業成為另一個「賺得了錢」、「打得了國際賽」的產業。
日期：2019-03-27
台灣電商平台2018年成績單出爐，雖然有多家公司都寫下營收新高紀錄，當中卻只有少數公司仍維持獲利。展望今年，雖然補貼大戰稍歇，但看來仍會是相當挑戰的一年。
日期：2019-03-26
