火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
「貿易戰轉單效益，訂單大爆炸，七月就有這種感覺，轉一大堆急單回來。客戶要快就跟它搶快；搶快，利潤就高！」說這話的，是七年級生創業家、立璽科技總經理魏自立，美中貿易戰的轉單效益，帶給他一波新商機，「我們代工生意業績去年一個月六十萬到八十萬元，今年成長到一五○萬元，毛利有七、八○％！」
日期：2019-12-04
番茄紅素在所有的食物成分當中，抗氧化力首屈一指。番茄紅素能和活性氧奮戰，使斑點消失，還能避免新的斑點長出來，具有阻止活性氧造成老化現象的作用。
日期：2019-11-15
一八七九年十月二十一日，在經過千次實驗失敗後，愛迪生終於用竹炭絲為材料，製造出耐用四十五小時的電燈泡。其實他小時候曾被校長認定是低能兒，只上過三個月的學校……。
日期：2019-10-23
一九○七年六月十九日，利奧．貝克蘭發明了「電木」，這是史上第一個人工塑膠。他熱愛化學，改良過底片，影響了柯達，其發明更改變了現在每一個人的生活。
日期：2019-09-11
三十七歲的高麗菜農蔡宜修掏出手機，瀏覽拍賣市場價格，得知菜價因接連豪雨處於高檔，又查詢種植狀況，結果發現八月下旬全國栽種的高麗菜種苗已超過七百萬株，官方發出「超量警告」，提醒農民轉作，以免三個月後菜價因供過於求而崩盤。
日期：2019-09-11
當出現口臭、便祕、青春痘、舌苔黃、牙齦腫脹、嘴破、眼睛紅等症狀時，代表五臟累積了過多的毒素，倘若總是置之不理，就會引發各種疾病，甚至是癌症的發生，那麼要如何排出五臟的毒素呢？
日期：2019-08-15
大立光在車用鏡頭市場苦熬逾13年，如今卻決定不玩了！但同業與分析師卻普遍認為，大立光棄守車用鏡頭，全力衝刺手機鏡頭，反而更有利。
日期：2019-08-01
現在矽膠廚具與餐具有著各式各樣的顏色與可愛紋路，一邊煮菜、用餐，感覺廚藝與心情都變得厲害了起來。矽膠到底能不能耐高溫？與塑膠有何不同？食藥署在「食藥好文網 」為大家解惑。
日期：2019-07-31
網路上有許多關於泡麵的疑慮，但其實只要注意營養均衡以及正確的容器使用方式，食用泡麵並不會帶來特別的危害。
日期：2019-07-17
