香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日,共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點,讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示,今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年,名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊,包括:Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊,包括:北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠,以及融合創作廚師張嘉裕,做出8道菜、搭配8杯酒,一人要價1萬元,10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛,第一天7點半開放入場,就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示,4天活動吸引約16萬3千人次進場,每日平均入場人次比去年增加超過3成,平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動,銷售比去年提供約4至5成。
日期:2025-10-24
從代理電子零件起家,如今已站穩國內新建案電子鎖的龍頭地位,面對歐美高規格的要求,一度連協力廠商都吃不消,華豫寧是怎麼做到的?
日期:2025-10-22
10月的台中,樂聲悠揚飄蕩於天際,廣受年輕族群喜愛的「搖滾台中」10月11、12日率先登場,17日至26日則有享譽國際的「爵士音樂節」,多組國內外優秀表演團隊,接力上陣演出,帶來精彩萬分的音樂饗宴!
日期:2025-10-09
鏡頭既捕捉群眾的怒吼,也留下攝影記者的感觸。鍾宜杰執導紀錄片《民主之眼》,讓九位攝影記者親口述說台灣民主化的血與淚。當鏡頭成為歷史的眼睛,攝影記者們一起用影像書寫台灣民主四十年,那些挺身而出的身影不該被遺忘,將交由下一代人接力傳承下去。
日期:2025-10-08
(今周刊1501)伴隨近年美中關稅冷戰與地緣政治變局,中國加一,乃至「台灣加一」,成為半導體產業的現在進行式;而近年積極追求製造業升級的東協,也順勢成為承接這波供應鏈重構的新熱點。
日期:2025-09-24
台灣正迅速邁入超高齡社會,當「活到一百歲」不再是奇蹟,而是可預期的人生,我們應該用全新的視角看待「長壽」。南山人壽攜手本刊舉辦「百歲人生有備而來—永續健康趨勢論壇」,邀請國際長壽經濟權威 Andrew J. Scott 首度來台,帶領大眾破除老化迷思,重建長壽時代新思維,並由醫療權威、風險管理專家、財經領袖、名人,從制度設計到生活實踐提出多元觀點,希望讓每個人好好變老,擁有健康的百歲人生。
日期:2025-09-24
日本人泡湯不分季節,夏季更是排毒好時機。東北部緯度較高,白日溫暖,入夜山裡轉涼,泡湯正好。雄偉山川與火山地貌孕育豐沛地熱,讓日本東北地區的秋田縣成為溫泉聖地。面海的男鹿溫泉鄉、火山下的玉川溫泉、峽谷中的小安峽溫泉,一湯一景,各自說著動人故事。
日期:2025-09-10
宏偉電機自代理歐洲主機起步,逐漸走向自主製造,並以客製化設計穩坐貨梯市場龍頭。近期再推出節能回饋設備,搶攻永續商機,持續強化研發實力,鞏固競爭優勢。
日期:2025-09-03
米其林公布「必比登推介」名單,144 間餐廳獲得肯定,台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間,以及首次納入的3座城市:新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中,有37間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。
日期:2025-08-12
編按:本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家,直指年輕世代正在快速衰老,然而,現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者,吃了雖然讓人快樂卻也傷身,簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中,麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點,強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果(如草莓、藍莓)、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物,同時,避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐,烹調時用橄欖油、少鹽少糖,以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物,如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量,減輕身體負擔。
日期:2025-07-16