生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
「想要台灣有一個更美好的未來！」因為這樣的期盼，《今周刊》製作第936期(2014.12出刊)封面故事：「許台灣美好未來的30張關鍵選票」，我們從經濟、社會、人權、政治各層面，提出台灣社會亟需的30個進步觀念。
日期：2021-11-03
「以前我媽媽不讓我搓湯圓，她說家裡的小孩子會不敢吃，唉，我搓的湯圓不敢吃，撿骨賺來的錢倒是很敢花。」
日期：2021-11-03
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
台中市第二選區立委陳柏惟罷免案今晚結果出爐，依照最後統計數字，罷免同意票計7萬7899票、不同意罷免票7萬3433票、無效票1226票。同意票跨過法定罷免門檻，陳柏惟服務處晚間自行宣布罷免通過，承認努力不夠，服務處感謝大家協助與支持。陳柏惟成台灣史上第一位被罷免的立法委員，也是2016年選罷法下修罷免門檻後，繼高雄市長韓國瑜、桃園市議員王浩宇，第三位被罷免成功的非里長級地方民意代表。短短一年多，台灣就舉行了三次罷免投票案，不論被罷免的民意代表所屬政黨，選前國民黨與民進黨幾近傾全黨之力支持或反對、各自號招鐵粉支持的激烈態勢，使得選情越發白熱化，人民在行使《憲法》保障罷免權同時，卻難以避免成仇恨動員，也為台灣政局增添高度的不穩定性...
日期：2021-10-23
中午過後，抵達工廠、走進辦公室，我見到她。她趁著我在辦公室大門口自主量測體溫且換穿室內拖鞋時，熟練地打開我辦公室房門與電燈，啟動冷氣並調整至27度。這個溫度，是她曾經問過我會太冷、太熱時，我隨口提過的合宜溫度，而她記住了。
日期：2021-10-22
距離10月23日台中市第二選區立委罷免案投票倒數不到24小時，隨著國民黨與民進黨對決態勢升高，選區的氣氛也由冷轉熱，由於罷免結果呈現五五波，預估「中間選民」將成關鍵。然而，台中當地日前又傳「投票綁罷免」一事，有簽注陳柏惟罷免案過關與否的「PK」賭盤，藉由選民簽注賭盤行為提升投票率、並間接影響投票行為。警政署長陳家欽昨（20）日於立法院備詢時也鬆口，「持續蒐證中，若有比較成熟證據必會採取行動。」為何地下賭盤每逢選舉便如此盛行、又如何牽動選情？本文淺談地方賭盤運作，帶讀者一揭真相。
日期：2021-10-21
雖然中國推動「共同富裕」加劇部份產業的不確定性，但PIMCO（品浩）認為該政策主要是為推動共融增長，若執行得當可帶來長遠效益，與中國發展目標政策一致的產業將湧現投資機會，如綠色能源以及半導體、航天和生物科技等「硬科技」。
日期：2021-10-20
台灣基進黨立委陳柏惟罷免案將於下週六（23日）投票，台中選舉委員會今晚舉辦「公辦電視罷免說明會」，陳柏惟與刪Ｑ總部提案領銜人楊文元正面交鋒，雙方針對火力發電廠、藻礁公投與缺水爭議正面交鋒。刪Ｑ團體控陳柏惟以各種話術欺騙台中人，各項公共政策還一味護航執政黨；陳柏惟面對各項指控不僅一一反駁，更強調「我的所作所為絕對沒有對不起台灣」！
日期：2021-10-13
中南部工作待遇真的不好嗎？常有網友指出，中南部職缺少、薪水低，生活也不比北部方便，許多人寧可當北漂族也不願回到中南部就業。不過，人力銀行調查發現，事實上，中南部的工作數7年來已成長超過50%，其中，中部工作數增加近7萬個、暴增67%；部分職業在中南部的薪資也高於北部。
日期：2021-10-12
[100].jpg_280x210.jpg)
