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法律系畢業開店賣牛肉麵!湯頭用心熬煮、喝完不會口渴…謝金河嚐鮮:很久沒吃到這麼好吃的牛肉麵
生活消費

法律系畢業開店賣牛肉麵!湯頭用心熬煮、喝完不會口渴…謝金河嚐鮮:很久沒吃到這麼好吃的牛肉麵

一碗溫馨的牛肉麵大學法律系畢業的吳明星先生,獨立創業經營牛肉麵店,他多次邀約,我一直沒有空去光顧,今天中午,吳老闆親自把他燉煮好的牛肉麵送到我的辦公室。

日期:2025-03-08

春遊 美感建築小旅行
美食旅遊

春遊 美感建築小旅行

新年的迎春之旅,從蘊藏美感的建築當起點,漫步這些對遊客敞開大門的公共空間,看生硬的展館如何變身為設計景點,近身感受獨具一格的五感美學,順遊周邊景區、品嘗美食,收拾輕行囊、帶著輕鬆的心情出發,走春接福,感受島內慢旅的魅力。

日期:2025-01-23

不只有海產的「龍洞」
美食旅遊

不只有海產的「龍洞」

巷弄藏大餐廳水準手藝,登山健行者口耳相傳,炒飯鍋氣十足是一絕,江浙烹法醬香迷人更添食材美味。

日期:2025-01-23

颱風吹不倒的好蕉
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颱風吹不倒的好蕉

香蕉,應該是台灣人最熟悉的水果了。由於全株都有用途,早期農業社會家家戶戶都會種上幾株,炊粿時可以用蕉葉襯粿,莖砍下來可以給豬吃,或是用工具把莖的纖維拉出來搓成繩,香蕉可以放在米缸裡催熟,肚子餓了便可以翻出來吃,根本是萬能寶物,我的童年當然也少不了香蕉。

日期:2025-01-08

天仁喫茶趣「碧螺春黑羽田園雞套膳」 茶香與養生的完美結合
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天仁喫茶趣「碧螺春黑羽田園雞套膳」 茶香與養生的完美結合

冬季是食補的最佳時節!詩人曾寫下「暖氣生寒夜,吃膳多養生。」每年在秋冬時節,天仁喫茶趣推出養生膳食,以永續食材為概念,並將滋補身體的滴雞精入菜,每一口都喝得到鮮美濃郁的幸福好滋味,以及來自天仁喫茶趣的溫馨與關懷。

日期:2025-01-02

吃不膩的精緻印度菜
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吃不膩的精緻印度菜

主廚在中東和歐洲各地歷練來的技藝、個人創意,與傳統印度菜碰撞出不拘一格的現代風味。

日期:2024-12-25

她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶
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她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶

一個畜牧三代,如何用11年時間將牧場規模翻3倍,打造出全台最大安格斯牛牧場,更讓晶華酒店旗下晶華軒、米其林餐廳山海樓、「澀 Sur-」成為客戶?

日期:2024-12-25

來台南體驗溫體牛肉爐!從好牛肉到醬料學問,從小就在「牛墟」行走的老謝推薦這些配料
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來台南體驗溫體牛肉爐!從好牛肉到醬料學問,從小就在「牛墟」行走的老謝推薦這些配料

台南溫體牛肉爐的新感受這次半導體設備供應鏈考查行程,從高雄,台南一路看到新竹!週一傍晚,我們在南科看完濾能,本來安排去阿裕吃牛肉湯,正好碰到公休,於是,我們來到永康的劉家莊。

日期:2024-12-12

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
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主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

從智慧農業到高科技的綠色新引擎 共譜嘉義縣崛起的跨世代轉型之路
科技

從智慧農業到高科技的綠色新引擎 共譜嘉義縣崛起的跨世代轉型之路

嘉義縣積極推動產業升級,轉型之路已從傳統農業縣走向農工科技大縣,透過開發6大產業園區,吸引上市上櫃企業搶進投資設廠,帶動智慧製造、自動化和綠能技術發展,聚焦半導體、智慧機械、航太、無人機產業,以及生技醫療等高附加價值產業發展,成為南臺灣S科技廊帶新門戶。「崛起.嘉義」論壇邀請嘉義縣政府與進駐的企業家代表,共謀推進嘉義縣產業發展,帶動地方經濟活躍、提升城市發展競爭力。

日期:2024-11-28