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過年圍爐吃火鍋,湯一直滾把普林都煮出來了?食品博士「高普林食物真相」:痛風這樣吃火鍋反而更健康
健康

過年圍爐吃火鍋,湯一直滾把普林都煮出來了?食品博士「高普林食物真相」:痛風這樣吃火鍋反而更健康

尿酸高和痛風是困擾許多中老年人的慢性疾病。尿酸高是導致痛風的主要原因,而尿酸高又跟飲食有著較為密切的關係,對於高尿酸人群,也就有了許多飲食禁忌,比如「尿酸高、痛風人群不能吃火鍋和豆製品」,那對這類人群而言,到底哪些是真禁忌?

日期:2025-01-14

「哈哈蛇-蛇萬個為蛇麼 2025新春特展」新北動保處推懂牠再養牠
政治社會

「哈哈蛇-蛇萬個為蛇麼 2025新春特展」新北動保處推懂牠再養牠

為呼應蛇年到來,新北市政府動保處於今(13)日至4月30日在毛寶貝生命教育園區展覽舉辦「哈哈蛇-蛇萬個為蛇麼 2025新春特展」。邀請台灣兩棲爬蟲動物協會理事長謝東穎、專業獸醫師及飼養達人,帶來寵物蛇,現場分享照護經驗。新北市農業局長諶錫輝與寵物玉米蛇及球蟒首次互動接觸,現場也設置2座蛇類飼養生態缸,讓民眾更深入了解台灣蛇類狀況及飼養寵物蛇照護相關知識。農業局長諶錫輝表示,民眾在飼養寵物前做好充分了解與準備,善盡飼主之責,照顧一生、不離不棄,飼養特殊寵物應先熟讀「非犬貓寵物基礎飼養指南」,詳細資訊可參考動保處官網網址:https://reurl.cc/aZMoOD。

日期:2025-01-13

竹笙、巴西蘑菇「這幾款」都被驗出重金屬鎘!北市年節食品21件農藥殘留、有黃麴毒素「包裝看清楚」
生活消費

竹笙、巴西蘑菇「這幾款」都被驗出重金屬鎘!北市年節食品21件農藥殘留、有黃麴毒素「包裝看清楚」

就快要過年了,採買年節食品是少不了的,台北市政府衛生局在農曆年前到各大賣場、傳統市場、餐廳、小吃店、電商平台等地點進行年節食品抽驗,抽驗品項包括蜜餞、金針、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、菇類、生鮮水產、生鮮肉品及其加工品等總共229件,其中21件產品不符規定,含18件品質檢驗不符規定及3件標示不符規定。其中品質檢驗結果以生鮮蔬果不合格率最高,其次為竹笙、零食豆乾製品,而用來煮湯的竹笙以及菇類,被檢出重金屬鎘,而1件「花生粉」則是檢出黃麴毒素不符標準,不符規定之產品,衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架。

日期:2025-01-13

為何40歲後更適合存股?他390萬投入股市「12年資產2100萬」 存股總編揭3原因:這才是黃金期
理財

為何40歲後更適合存股?他390萬投入股市「12年資產2100萬」 存股總編揭3原因:這才是黃金期

中年之後才開始存股,存股總編輯謝富旭用390萬投入股市,歷經12年股市資產已達2100萬。他表示42歲存股都不嫌晚,主要原因有3:這時候才拿得出來大筆本金、心智更為成熟,以及用錢最少的時候,其實「45-50歲才是存股黃金時期」。

日期:2025-01-11

她胸部長硬塊「以為發炎」,傷口潰爛一查竟是乳癌...醫籲這檢查快做,早期發現治癒率達9成
健康

她胸部長硬塊「以為發炎」,傷口潰爛一查竟是乳癌...醫籲這檢查快做,早期發現治癒率達9成

60多歲婦人因胸部摸到硬塊不以為意,誤以為發炎,沒就醫,連自己的枕邊人也不知道,後來傷口潰爛,住在外地的女兒返家後,帶媽媽去醫院檢查才驚覺罹患乳癌,醫師提醒,乳癌是國內女性發生率排名第一名,一旦胸部會痛、發現有硬塊,一定要就醫進一步檢查,早期發現治癒率達9成,千萬不要拖延。

日期:2025-01-10

2025基本工資上調「勞保勞退」級距也改了!勞工未來退休給付金額都上調:完整投保薪資12級一次看
勞保勞退

2025基本工資上調「勞保勞退」級距也改了!勞工未來退休給付金額都上調:完整投保薪資12級一次看

從2025年元旦開始,勞動部有多項新制上路,其中,與大多數勞工切身相關的,主要包括「基本工資」由「最低工資」取代,每月最低工資為28590元、每小時最低工資為190元。「最低工資」調高後,勞保的投保薪資分級表、勞退的月提繳分級表等,也隨之修改。

日期:2025-01-10

背著千萬房貸,我為什麼還要出國玩?一文揭「媽媽愛吃魚頭」背後殘酷現實:別因為省錢,省掉自己的幸福
政治社會

背著千萬房貸,我為什麼還要出國玩?一文揭「媽媽愛吃魚頭」背後殘酷現實:別因為省錢,省掉自己的幸福

女人,請不要因為省錢,而省掉自己的幸福。孩子還小的時候,大家也正在事業上打拼,常常省這省那的,只希望可以給孩子多一點的資源與照顧,但當孩子慢慢長大,媽媽還是對自己很省嗎?

日期:2025-01-09

饗饗信義疑食物中毒、整批人「吐得像魚尾獅」…衛生局稽查饗賓旗下餐廳,饗食天堂、旭集也爆衛生缺失
生活消費

饗饗信義疑食物中毒、整批人「吐得像魚尾獅」…衛生局稽查饗賓旗下餐廳,饗食天堂、旭集也爆衛生缺失

座落在微風信義46樓,可眺望台北101美景知名吃到飽品牌「INPARADISE 饗饗」經常一位難求,然而卻有多民眾在店家Google地圖留言表示於1/5前往用餐後上吐下瀉,隔天難以上班,「看了新聞才知道是集體食物中毒」。還有網友形容「吐得跟新加坡魚尾獅一樣,真的超衰」。對此,饗賓集團發出聲明表示,已主動進行自主查核與全面性清消作業,餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排。積極配合政府食安政策,釐清事件可能的原因,並立即改善衛生局所提點的事項,同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動。台北市衛生局7日前往稽查,查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔,責令1月10日前改善完成。不過,餐廳當晚仍照常營業,台北市衛生局後續將依違反食安法第47條「命暫停作業或停止販賣而不遵行」規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。截至1月8日上午11時,醫院通報就醫人數已達19人。對此業者回應,從1/7下午到傍晚都有自主查核清消、配合調查。過程中有資訊與時間的落差,沒有「不取消訂位」,7日晚上8點已經全數通知顧客,8日餐廳暫停營業一天。對於這次事件造成顧客用餐行程影響,饗賓集團最新回應表示,餐廳除主動致電,安排可挪移的其他用餐時間,另外針對欲取消用餐的顧客也將全力協助退還訂金全額事宜。台北市衛生局8日表示,醫院通報就醫人數增至32人,且有持續擴大之虞,不同意業者復業,同時全面稽查饗賓其餘5家自助餐店,發現饗食天堂京站店、信義店、旭集信義店分別有衛生缺失,要求限期改善。

日期:2025-01-09

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰
美食旅遊

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰

新北版黑白大廚來了!新北市政府市場處於今(8)日舉辦「2025新北黑白切大賽」啟動宣傳記者會,由侯友宜市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範黑白切創意吃法,並徵求新北市場攤商與商圈店家報名參賽,獎金合計高達50萬元。

日期:2025-01-08

颱風吹不倒的好蕉
生活消費

颱風吹不倒的好蕉

香蕉,應該是台灣人最熟悉的水果了。由於全株都有用途,早期農業社會家家戶戶都會種上幾株,炊粿時可以用蕉葉襯粿,莖砍下來可以給豬吃,或是用工具把莖的纖維拉出來搓成繩,香蕉可以放在米缸裡催熟,肚子餓了便可以翻出來吃,根本是萬能寶物,我的童年當然也少不了香蕉。

日期:2025-01-08