以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
乘坐著火車，到達「車埕站」前，會經過一條隧道。從眼前漆黑的隧道，到藍天綠林的豁然開朗，像進入桃花源般的意境，因而又有「秘密花園」之美名。
日期：2019-04-16
她終於找到一個沒有太多罪惡感，又可以放心躲藏的地方。她說，那像是一艘潛水艇，可以藏在眼淚之中潛航，不被聽見，也不被發現，安安靜靜地，潛到她最哀傷、脆弱的地方。
日期：2019-04-16
他拿著筷子的手沾滿泥巴，或許是推車用力過度吧， 整隻手不自主地顫動著，眼睛看著遠方，沒有表情地不停咀嚼著， 好久之後才似乎想起什麼，轉頭看我，然後夾起一塊肉伸向我⋯⋯
日期：2019-04-16
今年70歲的白婉芝，是位退休教師，與90歲的失智母親同住。約莫一年前，她被確診為失智症的那天起，她決定勇敢地面對，不喊苦不喊累，努力延緩退化，用樂觀迎擊人生的種種苦難，為了自己，更是為了心愛的媽媽。
日期：2019-04-16
腦神經內科門診有非常多的慢性疾病如中風、三高、失智、巴金森症、頭痛、頭暈、神經痛、全身痠痛、疲倦無力以及失眠等等，治療要達到效果除了藥物，更重要的是配合適當的生活習慣調整，其中我認為最重要的就是適當的運動。
日期：2019-04-15
從台北市東區的沒落，引發了課空店稅之議，最近更有擴大為課空屋稅之說，台北市3萬6千戶空屋恐怕都剉列等，但是這空屋稅真的課得下來嗎？特別是在這大選年前夕，最後恐怕還是雷聲大雨點小吧！
日期：2019-04-15
非洲豬瘟疫情在亞洲持續蔓延，且因其無疫苗可防疫，讓各國無不謹慎防堵，世界動物衛生組織（OIE）、聯合國糧農組織（FAO）先前也在中國北京召開相關會議，儘管台灣因政治因素無法參與，但台灣目前已有生技廠商自行研發出病毒抗體快速診斷試劑，成為全球唯二非洲豬瘟抗體快速診斷試劑之一。
日期：2019-04-13
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