曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜，料理風格呈現多元樣貌，質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台，西班牙菜的風格也邁入更多變的階段，再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。
日期：2025-04-09
在「對等關稅」正式宣布之際，全球股市重挫，川普所帶來的不確定性勢將繼續牽動市場。投資人開始望向那些能相對規避衝擊、對川普政策敏感度較低的市場、產業與資產類別。
日期：2025-04-09
今周刊編按：台指期週一(4/7)開盤崩跌，狂殺2129點至跌停19167點，再現去年8月5日跌停慘況，而台股開盤不意外無量跌停，直接下跌2086點或9.79%，指數最低來到19212.02點，創下2024年4月以來新低。全球股市同步陷入黑色星期一，道瓊期貨指數開盤後重摔超超過1800點或4.7%，標普500指數期貨和那斯達克100指數期貨，分別重挫逾5%。日經指數連續第3個交易日下跌，一度跌破3萬點關卡，這是自2023年10月以來新低，日經指數跌幅一度超過2900點或8.6%，而日經指數和東京證券交易所（TOPIX）期貨跌至新低，啟動「熔斷機制」暫時停止交易。韓股（KOSPI）較前一交易日大跌108.14點，跌幅達4.39%，KOSPI也啟動sidecar機制，暫停交易10分鐘。陸港股更是殺聲震天，香港恒生指數早盤暴跌10%，恒生科技指數重挫逾11%。創業板指早盤重摔逾10%，滬指大跌6.59%，深成指驟跌8.28%。如何觀察台股後市，財經專家阮慕驊說，台積電跌停價848元，「去年8/5台積電尾盤見跌停813元，最後收815元，當天爆159663張大量，若周一大盤跌8%，等同去年8/5跌幅，會跌至19594點，跌破去年8/5和8/6號低點的19783和19662點。8/5和8/6兩日成交值都在6600-6500億元」。「但這一切都只是假設，希望不要發生，如果發生，代表台積電沒破底，但大盤先破，關鍵還是量，價的話，813和19662是重點」！國泰證期研究部則指出，融資餘額目前存量水位還在 3200 多億元附近，融資追繳斷頭壓力大，大盤何時止跌，可觀察訊號為融資減肥至 3000 億元以下，或成交量萎縮至 2400 億元以下。週一融資斷頭估逾200億元，最多可能達300億元，融資維持率估跌破140％，可能來到138%，融資斷頭壓力週二仍大。去年8月5日股災時，融資維持率即掉到140％以下，來到139.42％。盤面上融資斷頭、外資逃殺引發台幣貶值等雙重壓力相當重，後續國安基金是否宣布進場，將是信心指標。
日期：2025-04-07
美國總統川普台灣時間3日宣布對等關稅後，衝擊全球股市，許多學者擔憂會引發經濟衰退。報導指出，關稅新制宣布後，許多美國人擔心商品漲價，立刻外出購物，或在網上清空購物車。一名億萬富翁也在社群媒體發文呼籲民眾囤貨。
日期：2025-04-05
我們對川普政府祭出的對等關稅，對存股池的影響進行分析。然而，請不要因此對美國的民主與全球貿易帶給人類的福祉失去信心。要對公理與和平的實現保持樂觀，唯有如此，我們的價值投資之道才走得下去。
日期：2025-04-04
自2015年中國推出「中國製造2025」戰略，半導體產業便被列為重點發展領域。官方曾設下2020年40%、2025年70%、2030年80%的晶片自給率目標，並力求實現高端晶片技術自主，冀望透過國家資金、政策扶持及龐大市場規模，建立自主可控的半導體體系。
日期：2025-03-31
前民眾黨主席柯文哲遭羈押禁見，將於4月1日羈押期滿，律師團日前透露柯文哲有血尿情況，經由初步判斷恐為急性腎損傷，有緊急就醫的需求，柯文哲妻子、前台北陳佩琪週四（3/27）與民眾黨召開記者會，陳佩琪一邊哭一邊陳述柯文哲病情。陳佩琪曾任北市聯醫和平婦幼院區擔任小兒科主任，她在記者會上說，柯文哲是很能忍痛的人，但現在痛到受不了，且又血尿，合併嘔吐，應該是腎臟出很大問題，可能有腎結石、尿管、癌症、血栓。柯文哲老師、台大醫院退休內科教授謝炎堯也出席記者會，並且透露柯文哲有心臟病、心律不整問題，會造成心房顫動、甚至主動脈剝離的問題，萬一是這樣，「讓柯文哲死在監獄，沒有人可以負起這個責任。」應該要一一排除可能狀況，他也願意擔任柯文哲醫療小組召集人。被問到拒保停押和戒護就醫等問題，民眾黨立法院黨團主任陳智菡表示，柯文哲律師在3月20日有申請具保停押，但現在柯文哲情況危急，嚴重血尿、痛到嘔吐，律師團正在討論如何申請，決定後會很快向社會大眾報告。然而，台北看守所回應，截至27日下午，柯文哲恢復狀況良好，未有外界所傳之症狀，後續將密切注意柯身體狀態，恪遵專業醫囑。律師團在27日下午3時許遞狀紙到北院收發室，向法官聲請具保停止羈押。（28日更新）台北地院28日裁定文哲、沈慶京、應曉薇、李文宗等4人自4月2日起延長羈押2個月，並禁止接見、通信。沈慶京具保停止羈押之聲請駁回。
日期：2025-03-28
3月是香港全年最熱鬧精彩的藝術月！佳士得香港於去年9月搬到中環The Henderson後，首度在3月舉辦春拍。為此盛會，此次上拍最受富豪喜歡的頂級藝術家作品，包括：「街頭藝術一哥」巴斯基亞（Jean-Michel Basquiat）的《星期六的夜晚》，以及去年甫刷新藝術家世界拍賣紀錄的「超現實主義藝術家」雷內·馬格利特（René François Ghislain Magritte）的《愛德華·詹姆斯之夢》。
日期：2025-03-27
這幾天氣溫高到30度，彷彿夏天一樣，週三、週四(3/26、3/27)這兩天受到高壓迴流影響，晴朗無雲，白天最高溫來到34、35度以上，為「晴熱如夏」、日夜溫差達15度的天氣。不過，這樣暖熱的好天氣只剩1天了，週五(3/28)起至週日(3/30)將轉為「濕冷如冬」，原因是週五凌晨鋒面就會抵達，北部開始有短暫陣雨，白天高溫只剩下20度，夜間低溫更下探到15至16度。至於下週一至週三(3/31至4/2)冷空氣略減弱，氣溫漸回升，中部以北有局部短暫雨、北台灣持續濕涼天氣。
日期：2025-03-27
