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美食服務的國際化
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美食服務的國際化

台灣餐飲品牌進軍國際,不一定要在先進國家開疆拓土,成長中的新興市場反而是可以優先考慮的標的。

日期:2012-10-25

Panera Bread開創美國新食潮——兼論小公司微端科技(3285)
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Panera Bread開創美國新食潮——兼論小公司微端科技(3285)

強調現做與低卡麵包的Panera Bread,正逐漸取代星巴克成商務人士新寵,催化輕食文化潮流。聚焦「數位音訊及影像」的微端科技,藉由聲控技術切入蘋果供應鏈,也值得關注。

日期:2012-08-09

小店員跨越三項修煉 五年薪水翻三倍
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小店員跨越三項修煉 五年薪水翻三倍

七年前,周子瑜不怕起薪低,到八十五度C當店員;現在,她已是八十五度C在中國的區域營運經理,管理三十七家店,年薪更翻至三倍,上看一二○萬元!她如何從小店員跨越台灣海峽,搖身一變為超級店長?

日期:2012-07-12

台灣珍奶進軍德國麥當勞的幕後推手
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台灣珍奶進軍德國麥當勞的幕後推手

六月十一日,德國麥當勞破天荒賣起珍奶系列產品,打開這個市場的幕後推手,就是來自台灣的珍奶原料供應商王俊峰!曾經無路可退的他,憑什麼讓外國人也愛上台灣珍珠奶茶,還跨海來台請他傳授開店之道?

日期:2012-06-14

一幅畫35億台幣的思考
品味收藏

一幅畫35億台幣的思考

藝術創作要成就出自己的高度,非一蹴可幾,股市投資亦然。自己找尋方法承受、舒緩過程中的痛苦煎熬,是「成就自己高度」的大智慧。

日期:2012-05-10

SUBWAY靠在地化突圍  挺進全台三強
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SUBWAY靠在地化突圍 挺進全台三強

SUBWAY創辦人德魯卡睽違十二年之後再度抵台,為慶祝台灣去年破百店的好成績,並從後發品牌,拚成全台第三大速食連鎖店,這項里程碑,也激勵SUBWAY在亞太區整體的展店計畫。

日期:2012-03-01

QE力量大——全球股市透露的訊號
全球股市

QE力量大——全球股市透露的訊號

進入二○一二年,全球股市漲勢如虹,美國道瓊指數已瀕臨一萬三千點,那斯達克迎向三千點大關,創十一年來新高,身處歐債危機核心的德國股市也逼近七千點關卡,英國股市邁向六千點大關。亞洲的韓國也因為三星電子股價大漲,越過二千點的整數關卡。經濟基本面不佳,但是股市氣勢如虹,關鍵就是量化寬鬆政策,各國政府大印鈔票。

日期:2012-02-23

王品再攻中國  靠「西瓜效應」加持
生活消費

王品再攻中國 靠「西瓜效應」加持

王品預計在二月底掛牌上市,這個兩岸的西餐第一品牌,在台營收連年創新高,但它在台灣的成功之道,在大陸還管用嗎?

日期:2012-02-09

百年封關—— 台股太極盤(上)
台股

百年封關—— 台股太極盤(上)

2012年投資股票該從「地區願景」思考出發,不能再陷入「產業願景」纏繞的死胡同。台灣在經濟波濤中將表現精采,無論誰當選領導人,政府政策會催化台股上衝!

日期:2011-12-29

配角當主角  愛爾蘭瘋薯創造上億營收
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配角當主角 愛爾蘭瘋薯創造上億營收

國內速食市場素來是國際大連鎖企業瓜分的天下,沒有正確的策略,很難闖進這個市場。「愛爾蘭瘋薯」以馬鈴薯作為核心產品,延展出全新品牌,讓人印象深刻的標語、專走賣場專櫃,建立出短小精悍的新品牌。

日期:2011-12-22