更新時間:2021/08/25編按:餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上,拿下「米其林二星」的榮耀,這是態芮第三度蟬聯二星殊榮,其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味,勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味,以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎,可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期:2021-03-31
現代人生活、工作壓力大,加上飲食作息不正常,許多人都存在著掉髮的困擾;不過,撇除上述問題及遺傳基因,每天的日常—「洗頭」,同樣攸關著髮絲健康與否。日本一名頭髮保健專家指出,觀察許多民眾的洗頭習慣,發現大部分都是錯的!壞習慣不僅容易傷害頭皮、髮質,更會加速掉髮,重視「頂上功夫」的人絕對要多留意。
日期:2021-03-24
那些嚥得下委屈、忍得了憤怒的人都很厲害的,並不僅僅是因為他們懂得克制,他們知道情緒之外還有更重要的事情等著自己去做。雖不能心無芥蒂,但也要盡量做到姿態好看,面帶微笑,畢竟生活並不會因為你有情緒就來遷就你,它只會關注你的成果。
日期:2021-03-24
根據《財訊》報導,3月初,大立光與先進光纏訟9年的營業祕密侵害案件,終於以和解圓滿落幕,先進光股價連日狂飆。然而,這一切看在先進光董座高維亞眼裡,卻是百感交集。
日期:2021-03-20
美國聯邦公開市場委員會 (FOMC) 週三 (17 日) 公布最新利率決議,僅管目前經濟前景改善,通膨預期提高,但暗示 2023 年底前都不會升息。
日期:2021-03-18
不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期:2021-03-17
伊恩.墨菲師承投資大師亞歷山大.艾爾德,他將多年交易經驗整理成十五項法則,面對瞬息萬變的市場,讓我們一起學習贏家的交易之道,實現財務自由。
日期:2021-03-17
日本知名迴轉壽司店「壽司郎」,今明2天推出諧音哏活動,民眾只要姓名中有「鮭魚」同音同字者,店家直接買單讓你壽司免費吃到飽;不料,消息一出便掀起一股「鮭魚之亂」,許多人真的跑到戶政事務所改名,瞬間全台多了好幾隻「鮭魚」。「漁獲量」大增的現象,也讓內政部在臉書貼心提醒「實至名鮭」的民眾,身分證改名額度只有3次,要好好珍惜,一不小心一輩子可能只是隻魚了。
日期:2021-03-17