北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。
日期:2017-10-09
坊間防曬產品琳琅滿目,但無論買哪樣產品,是否感覺擦了等於沒擦?皮膚科醫師指出國人三大迷思,即使在炎炎夏日,你也能脫離黑美人行列!
日期:2017-08-31
五・四%、一九·七%、五○%,這三組關鍵數字,藏著當前對你我健康的最大威脅。依據衛生福利部死因統計,二○一六年,台灣有九三七二人死於肺癌,占所有死亡人數的五・四%。這個死亡數字,不只超過男性發生率最高的結腸直腸癌、女性發生率最高的乳癌兩相加總,更首度比過去的「國病」肝癌造成的死亡人數還高出逾千人。
日期:2017-08-16
台灣中醫師黃彥智,不是自小玩樂高的囝仔,深受病痛折磨的他,如何走進樂高世界,進而成為全世界少數獲得認證的樂高大師?
日期:2017-06-15
媽媽中風後,吃飯、洗澡、睡覺,每件事都變得很難。照顧者要先顧好自己,偶爾請人接手,去放空都好。
日期:2017-03-30
「增加年輕人的社會參與,是對未來的重要投資。」因為這句話,選民高齡化的日本決定在二○一五年下修投票年齡,也為日本創造了扭轉「銀髮政治」契機。在台灣,即使人口高齡化的速度更快,即使是全球民主國投票年齡最高,但一個宛若掐住年輕人聲帶的制度,仍讓我們的青年無法在體制內參與公共議題,承擔更多未來的他們,無法發聲。
日期:2017-03-23
國健署統計,腦血管疾病長年位居國人第三大死因,僅次於癌症與心臟病。腦血管動脈瘤雖非惡性腫瘤,但具致命性,一旦破裂造成出血性腦中風,死亡率達三成。
日期:2017-02-21