面對一波接一波的食品風暴，《今周刊》專訪長年站在食安第一線的醫師林杰樑夫人譚敦慈、腎臟科醫師江守山、台師大化學系教授吳家誠，傳授民眾避免毒物上身的私房密招。
日期：2013-10-31
自從塑化劑事件以來，台灣黑心食品事件一波未平，一波又起。如今，連經過認證的知名大廠都淪陷，商品琳琅滿目，消費者卻是防不勝防。台灣的食安管理，到底該怎麼做，才能杜絕黑心氾濫？
日期：2013-10-24
你知道嗎？甜味劑、有害香料正在殘害我們的下一代！台灣過敏兒暴增20倍，氣喘兒大增15倍，每12個孩子就有1個過動兒。無所不在的香甜陷阱，正全面入侵你我的生活。
日期：2013-09-12
毒物科醫師表示，食物餐盒用甲苯除汙，吃下肚的量雖不致危害健康，但仍是很恐怖的事情；甲苯在人體代謝速度快，一小時就可從尿液排出，民眾可多喝水提高代謝率。
日期：2013-08-22
林口長庚毒物科主任林杰樑身體不適送醫插管急救，因敗血性休克併發多重器官衰竭而不幸辭世。其實林杰樑是資深洗腎病友，醫師指出，洗腎者一旦感染，病程比一般人快上好幾倍，不可掉以輕心。
日期：2013-08-08
時常在螢光幕前為國人的健康釋疑解惑的林杰樑醫師，在八月五日結束了璀璨的一生，回顧約莫三十年行醫生涯，他永不放棄病人，更為台灣的食品衛生和環境留下了巨大貢獻。他的辭世，留下了無盡的嗟嘆……。
日期：2013-08-07
從瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑到毒澱粉（順丁烯二酸）事件，接二連三發生的食品安全事件令人心慌，許多人在尋找安全食物之際，也不斷嘗試坊間流傳各種排毒法，但口耳相傳的方法，實際功效具爭議。醫師提醒，用錯方法，適得其反。
日期：2013-08-06
日常飲食危機四伏，禽流感、口蹄疫、瘦肉精等問題又層出不窮，許多人可能想乾脆吃素好了；但是，「素食」真的比較健康安全嗎？
日期：2013-07-29
本刊調查高達92.5％民眾吃過保健食品，一年吃出千億元市場，但黑心原料、假貨充斥市場，健康食品認證寬鬆，你究竟是吃出健康？還是吃進毒害？我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。
日期：2013-07-15
台灣又掉進了毒食品的風暴中，不僅有毒醬油、毒澱粉，就連牛樟芝都傳出有傷腎、腫瘤等毒性；專家提醒，研究報告都只能當參考，要「食」得安心，唯有均衡飲食才是最有效的作法。
日期：2013-05-30
